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风机分类可以按气体流动的方向，分为离心式、轴流式、斜流式（混流式）和横流式等类型。
(1)离心风机。气流轴向进入风机的叶轮后主要沿径向流动。这类风机根据离心作用的 原理制成，产品包括离心通风机、离心鼓风机和离心压缩机。
(2)轴流风机。气流轴向进入风机的叶轮，近似地在圆柱形表面上沿轴线方向流动。这类风机包括轴流通风机、轴流鼓风机和轴流压缩机。
(3)回转风机。利用转子旋转改变气室容积来进行工作。常见的品种有罗茨鼓风机、回转压缩机。
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离心风机出口风阀调节是改变管网的特性，而不是改变风机的特性。风量调节范围通常在风机额定性能曲线下方的所有工况。由于用人为加大管网阻力的方法来改变管*性，压降消耗在关小风阀时产生的附加阻力上，厨房*排油烟风机品牌，调节的经济性差。 进口风阀调节，当配管设置在风机的吸入侧时，其调节原理与出口风阀相同;但当配管设置在风机的排风侧时，它通过改变风机的进口压力，来改变风机的性能曲线，厨房*排油烟风机图片，故调节的经济性好;而蜗线风阀调节，是通过变换风机的出口面积，来改变风机的特性，厨房*排油烟风机选型，相对于风量的减少，功率变化小，节能不显著。
厨房*排油烟风机的运行操作：
1.检查风机各部的间隙尺寸，转动部分与固定部分有无刮蹭现象；
2.点车检查叶轮旋向与标牌是否一致，各部接线、仪表是否现实正常，有无漏水、漏电、 漏油现象和异味、异响、异震，松动等异常现象，如有应排除之；
3.检查轴承的油位是否在油位之间；
4.关闭调节门。如运转情况良好，泰州厨房*排油烟风机，再转入满载荷（规定全压和流量）运转；
5.满载荷运转，对新安装风机不少于2消失，对修理后的风机不少于半小时；
6.下列情况下，必须紧急停车： 发觉风机有剧烈的噪声、 轴承的温度剧烈上升、 风机发生剧烈震动和撞击。
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