苹果冷库贮藏的优点
由于有保温的库体和机械制冷设施,苹果冷库能及时迅速地降低采后苹果的温度,贮藏期长、贮藏效果好,损耗少。在苹果冷库中新红星等元帅系苹果可贮至春节,富士、秦冠可贮至翌年三月份。常温下,新红星等元帅系苹果仅两周就*发绵、失去商品价值。利用冷藏,有效地解决了集中上市带来的销售压力,保证春节以及春季瓜果淡季的市场供应,实现中期贮藏增值。近几年已经形成了冷库建设的高潮,而且产地冷库的建设也进一步加快,在贮藏保鲜****益的驱动下,冷藏保鲜已成为了一项新兴产业。
冷库库体的安装
有些冷库由于特殊的要求或现场的条件,必须做一些处理。
1、当库板长度或高度大于4.2米时,冷库需采取加强措施,使用加强角钢在库体*加强冷库的整体结构。 2、无底板冷库安装时,把墙板埋于水泥中,再采用固定角铁固定。
3、有些操作间只有顶板,冷库,此时在四周墙壁上安装角铁,库板固定于其上。并采用硅胶或发泡料密封。
冷库蒸发器中存在较多的空气或冷冻油,传热效果下降 冷库蒸发器一旦传热管内表面附上了较多的冷冻油,其换热系数将会减小,同样,若传热管中存在较多的空气,蒸发器的换热面积减小,其传热效率也会明显下降,冷库询价,库房温度下降速度就随之减缓。 因此,在日常运行维护中,应注意及时清除蒸发器传热管内表面油污和排出蒸发器内的空气,以****蒸发器传热效率。