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珍珠冰淇淋-上海尼雅企业-minimelts珍珠冰淇淋

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哈根达斯冰淇淋诞生于1921年纽约的一个普通家庭。当时冷冻技术和科技不断发展,很多冰品制造商往产品中加入防腐剂、安定剂及空气来延长产品的保质期,降低经营成本,从而在价格上形成竞争力。但一个叫做鲁本·马特斯的波兰人却坚持采用纯净、天然的原料,高质量的,风味*的冰淇淋产品,时至今日,minimelts珍珠冰淇淋,哈根达斯因口感纯正,新鲜健康而被视为冰淇淋品牌中的贵i族。


那个时代的“冰淇淋”好吃吗?

“古代缺少奶和糖,他们的“冰淇淋”会好吃吗?

其实,他们吃到的是纯水i果恰到好处的甜和清爽不腻的口感。不信,你也可以试试看!”

简单粗暴型——冻葡萄

把葡萄或者红提洗干净,放到冷冻室即可。

简约精致型——自制水i果冰淇淋

把自己爱吃的水i果冷冻12小时,然后放入原汁机即可。记得是偏软质的水i果哦,譬如芒果、火龙果、蓝莓、西瓜等等。



手工冰淇淋按照材料不同分为两大类:一、牛奶为基底冰淇淋(milk based Ice Cream)。由新鲜的牛奶和*的水果用传统的意大利技术制作而成。在制作过程中,技术着*在新鲜度和适中的浓郁度,珍珠冰淇淋,且低糖低脂。不用牛奶加强它的醇浓的口感,只是需要适度的空气含量。因为低脂,空气含量少,它的重量基本是成分的重量。它品尝起来味道很好,口感浓郁,丝滑如缎,水果清香。二、水为基底的冰淇淋(water based ice cream),跟前者****i大的不同是它既不含牛奶,也不含脂肪,而是100%的水果。如果把前者比作华丽的牡丹,那后者就象清新莲花。水是基料,新鲜的水果是主料,迷你珍珠冰淇淋,制作成品有着不可思议的手工技巧,这种不含脂肪的冰激凌,品尝起来真是味美****了。因为没有一滴牛奶,它比含有一定数量的空气的意大利冰激凌要口感清新纯正,没那么厚实粘稠。水果的新鲜和香味保存得也非常好。
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