胶状 粉末 增稠剂
广泛用于，造纸，涂料，胶水，等，增稠用，本公司大量供应,欢迎来电咨询
常用的增稠剂有*醚及其衍生物类、缔合型碱溶胀增稠剂和聚氨酯增稠剂。 （1）*醚及其衍生物 ：*醚及其衍生物类增稠剂主要有羟*纤
食品增稠剂维 素、甲基羟**、*羟**、甲基羟丙基*等。疏水改性*是在*亲水骨架上引入少量长链疏水*，从而成为缔合型增稠剂，其增稠效果可与相对分子质量大得多的*醚增稠剂品种相当。（2）碱溶胀型增稠剂：碱溶胀增稠剂分为两类：非缔合型碱溶胀增稠剂和缔合型碱溶胀增稠剂。 （3）聚氨酯增稠剂和疏水改性非聚氨酯增稠剂：聚氨酯增稠剂，是一种疏水基团改性乙氧基聚氨酯水溶性聚合物，属于非离子型缔合增稠剂。环境友好的缔合型聚氨酯增稠剂开发已受到普遍重视，除了上面介绍的线性缔合型聚氨酯增稠剂，还有梳状缔合聚氨酯增稠剂。[1]
编辑本段特性比较增稠剂有着特定的流变学性质，*酸性首推海藻酸丙二醇酯；增调性****瓜尔豆胶；溶液假塑性、冷水中溶解度****强为黄原胶；乳化托附性以阿拉伯胶****佳；凝胶性琼脂强于其它胶但凝胶透明度尤以卡拉胶为甚；卡拉胶在乳类稳定性方面也优于其它胶。
编辑本段基本化学组成对大多数增稠剂而言，它们的基本化学组成是单糖及其衍生物。常见的单糖包括葡萄糖、葡萄糖醛酸、甘露糖醛酸、鼠李糖、毗甘前半乳糖，古洛糖醛酸、半乳精、半乳精醛酸等。
编辑本段实际应用增稠剂又称胶凝剂，用于食品时又称糊料或食品胶。它可以****物系粘度，使物系保持均匀的稳定的悬浮状态或乳浊状态，或形成凝胶。广泛用于食品、涂料、胶黏剂、*、洗涤剂、印染、橡胶、医药等领域。再涂料印花中，由增稠剂、水、粘合剂和涂料色浆组成的涂料印花色浆，印花色浆再印花机械力作用下，发生切变力，使印花色浆的粘度再瞬间大幅度降低；当切变力消失时，又恢复至原来的高粘度，使织物印花轮廓清晰。这种随切变力的变化而发生的粘度变化，主要是靠增稠剂来实现的。再乳胶漆制造中，增稠剂对乳胶漆的增稠、稳定及流变性能起着多方面协调作用。再乳胶聚合过程中用作保护胶体，****乳液的稳定性；再颜料、填料分散阶段，****分散物料的粘度而利于分散；再储运过程中****涂料稳定性及*冻融性，****颜料、填料沉底结块；再施工中调节乳胶漆粘稠度，并呈良好的触变性等。在食品中添加千分之几的食品增稠剂，具有胶凝、成膜、持水、悬浮、乳化、泡沫稳定及润滑等****。对流态食品或冻胶食品的色、香、味、结构和食品的相对稳定性起着十分重要的作用。 增稠剂大多属于亲水性高分子化合物，按来源分为动物类、植物类、矿物类、合成类或半合成类。简单分可分为天然和合成两大类。天然品大多数是从含多糖类粘性物质的植物及海藻类制取，如淀粉、果胶、琼脂、明胶、海藻脂、角叉胶、糊精、黄耆胶、多糖素衍生物等；合成品有甲基*、****等*衍生物、淀粉衍生物、干酪素、聚*钠、聚****、聚乙烯****酮、聚乙烯醇、低分子聚乙烯蜡、聚****等。 饮料生产中常用的增稠剂以及作乳化稳定剂用的增稠剂主要有****钠、藻酸丙二醇酯、卡拉胶、黄原胶、果胶、瓜尔豆胶、刺槐豆胶等。常用的增稠剂有*醚及其衍生物类、缔合型碱溶胀增稠剂和聚氨酯增稠剂。 （1）*醚及其衍生物 ：*醚及其衍生物类增稠剂主要有羟*纤
食品增稠剂
维 素、甲基羟**、*羟**、甲基羟丙基*等。疏水改性*是在*亲水骨架上引入少量长链疏水*，从而成为缔合型增稠剂，其增稠效果可与相对分子质量大得多的*醚增稠剂品种相当。（2）碱溶胀型增稠剂：碱溶胀增稠剂分为两类：非缔合型碱溶胀增稠剂和缔合型碱溶胀增稠剂。
（3）聚氨酯增稠剂和疏水改性非聚氨酯增稠剂：聚氨酯增稠剂，是一种疏水基团改性乙氧基聚氨酯水溶性聚合物，属于非离子型缔合增稠剂。环境友好的缔合型聚氨酯增稠剂开发已受到普遍重视，除了上面介绍的线性缔合型聚氨酯增稠剂，还有梳状缔合聚氨酯增稠剂。[1]
编辑本段特性比较
增稠剂有着特定的流变学性质，*酸性首推海藻酸丙二醇酯；增调性****瓜尔豆胶；溶液假塑性、冷水中溶解度****强为黄原胶；乳化托附性以阿拉伯胶****佳；凝胶性琼脂强于其它胶但凝胶透明度尤以卡拉胶为甚；卡拉胶在乳类稳定性方面也优于其它胶。
编辑本段基本化学组成
对大多数增稠剂而言，它们的基本化学组成是单糖及其衍生物。常见的单糖包括葡萄糖、葡萄糖醛酸、甘露糖醛酸、鼠李糖、毗甘前半乳糖，古洛糖醛酸、半乳精、半乳精醛酸等。
编辑本段实际应用
增稠剂又称胶凝剂，用于食品时又称糊料或食品胶。它可以****物系粘度，使物系保持均匀的稳定的悬浮状态或乳浊状态，或形成凝胶。广泛用于食品、涂料、胶黏剂、*、洗涤剂、印染、橡胶、医药等领域。再涂料印花中，由增稠剂、水、粘合剂和涂料色浆组成的涂料印花色浆，印花色浆再印花机械力作用下，发生切变力，使印花色浆的粘度再瞬间大幅度降低；当切变力消失时，又恢复至原来的高粘度，使织物印花轮廓清晰。这种随切变力的变化而发生的粘度变化，主要是靠增稠剂来实现的。再乳胶漆制造中，增稠剂对乳胶漆的增稠、稳定及流变性能起着多方面协调作用。再乳胶聚合过程中用作保护胶体，****乳液的稳定性；再颜料、填料分散阶段，****分散物料的粘度而利于分散；再储运过程中****涂料稳定性及*冻融性，****颜料、填料沉底结块；再施工中调节乳胶漆粘稠度，并呈良好的触变性等。在食品中添加千分之几的食品增稠剂，具有胶凝、成膜、持水、悬浮、乳化、泡沫稳定及润滑等****。对流态食品或冻胶食品的色、香、味、结构和食品的相对稳定性起着十分重要的作用。
增稠剂大多属于亲水性高分子化合物，按来源分为动物类、植物类、矿物类、合成类或半合成类。简单分可分为天然和合成两大类。天然品大多数是从含多糖类粘性物质的植物及海藻类制取，如淀粉、果胶、琼脂、明胶、海藻脂、角叉胶、糊精、黄耆胶、多糖素衍生物等；合成品有甲基*、****等*衍生物、淀粉衍生物、干酪素、聚*钠、聚****、聚乙烯****酮、聚乙烯醇、低分子聚乙烯蜡、聚****等。
饮料生产中常用的增稠剂以及作乳化稳定剂用的增稠剂主要有****钠、藻酸丙二醇酯、卡拉胶、黄原胶、果胶、瓜尔豆胶、刺槐豆胶等。
