有机微量元素既可以通过****蛋壳碳酸钙晶体的沉积来****蛋壳钙化,从而调控蛋壳品质;也可以通过****蛋壳基质蛋白的合成来调节蛋壳质量。但此类的工作还只是停留在表层,并未大量通过*层面以及蛋白表达层面来进一步说明有机微量元素对蛋壳质量的调控机制。蛋壳中除钙、磷等无机物外还含有一定量的有机物,其中,基质蛋白是蛋壳中重要的有机成分之一;且研究发现,基质蛋白合成的速度与数量可能会成为影响蛋壳质量的重要因素。
常量矿物元素钙、磷等对蛋壳质量的研究已非常成熟,所以蛋壳质量****的瓶颈需有所转移。有机铜、锰等可以****蛋壳的强度,有机微量,所以有机微量元素对蛋鸡蛋壳质量的影响很有意义。有机微量元素是指微量元素的无机盐与有机物及其分解产物形成的化合物,它的电荷中性和稳定性引起了广泛的关注,有机微量元素的研究推动了有机物在动物营养中的应用,比无机矿物质有更高的生物利用效价,可****动物生产性能,有机微量元素生产商,如****采食量、生长 速度、饲料效率和健康水平等。
有机微量元素半公斤组相对于无机或有机1公斤组,有机微量元素饲料,粪便中铜的含量显著地下降了(P lt; 0.01)。粪便中铁的含量在三组间差异不显著(P gt; 0.05)。从预混料和饲料的检测结果来看,有机微量饲料,无机微量元素预混料中锌、铁、锰、铜的含量高,有机微量元素组预混料中锌、铁、锰、铜均有所下降,其中有机微量元素半公斤组中锌和铁的含量下降了20%以上,锰和铜的含量下降了50%以上。