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喜之丰粮油商贸(图)-端午节思念粽子总代理-思念粽子

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桂中地区喜包形态酷似枕头的大枕头粽。桂中地区的大枕头粽一个用上半斤至一斤米;而桂林地区喜包一斤米可做六七个粽子的小枕头粽。桂林以北则喜包形态恰似狗头的狗头粽。在粽子包制过程中的配料方面又各有特色。如桂林人包粽子喜加点碱粉,以煮熟的粽子产生碱香味;而全州人包粽子喜欢用稻草灰水浸泡糯米,端午节思念粽子总代理,用这种方法包制出来的粽子既有适中的碱香味,亦有诱人食欲的色彩。


烹饪方法:将糯米、红豆、绿豆及花生分别洗净放在冷水中泡2小时,眉豆洗净在冷水中泡1小时沥干水分,拌匀糯米、红豆、绿豆、花生、眉豆及玉米,加糖调味粽叶洗干净,在热水中泡2小时后,擦干。取出2片粽叶,交叉叠起折成三角顶部,加入适量糯米混合物,将头尾折好。两边再包裹上另2片粽叶,郑州思念粽子批发,折好后用细绳包扎,即成五豆粽。上笼蒸20分钟即可食用。


豫西山区:槲坠是河南省鲁山县西部、西南部山区的特色风味小吃之一。槲坠是端午节的*食品.是一种特殊的粽子.和端午节的历史一样优久。槲(音hu)包是用来之槲树的树叶,包小米或黍子、小豆、红豆、西豌豆(豆角籽),家境好一点的还要加上板栗和大枣;通过八道工序,在洗、搓、包、煮、蒸、捂加工下。《本草纲目》记载:槲叶,思念粽子,气味甘、苦、平,端午节团购思念粽子,具有止血、止渴利小便的****。一般采用内服:煎汤、捣汁或研末。外用:煎水洗。槲叶经过洗、搓、煮、蒸、捂后,在叶子的颜色上,变成了褐红色,气味上,变成了清香的味道。


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