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潮式的味道较浓，广式的味道较淡。

红豆沙而糖的溶度，也是潮州的甜。广式的甜品(糖水)，一般比较讲究效果，比如说，新洲网红甜品蛋糕，他们是为了要求清润、要求温补而去烹制糖水的，但是潮人之进甜汤，一般却只供零食，求享口腹之我乐而已。润不润，补不补，并不特别萦心。因此，潮州的绿豆汤，对于绿豆，只要煮到略为"开花"，就可以加糖进食。天气热时，虽孕妇一样毫无禁忌。但广府人对于绿豆粥，却是不轻率进食的，而且对于绿豆一定要烧到起沙，还要调配广皮之类的*，说这样才不至于过度寒凉。即使如此，一般身体稍弱，网红甜品蛋糕排行榜，或自认虚亏的人，见了还是敬谢不敏。

植物甜品是一个新的概念，哪有网红甜品蛋糕卖的，它融合了港式甜品和台式甜品，在根本上说*的力度不是很够，但是在选用原材料上选用新鲜的植物果蔬和所有甜品不加入任何化学添加剂倒是值得称赞。强调手工现做、现煮、现卖，做健康的甜品。目前特别受欢迎的就是:五月树布丁、欢乐颂、植物蛋糕等。

广府糖水(潮式甜品和广式甜品)一般是指以汁为主的绿豆、红豆粥，番薯，白果腐竹，鸡蛋莲子，芝麻糊，核桃糊……等等;外省人的甜品是指五果汤，八宝饭，杏仁茶，锅饼，豆腐冻……之类，潮州的甜汤，则是指葱珠劳(月字旁劳)芋汤，金瓜芋泥，糯米粥，甜番薯，绿豆爽，豆米茨宝，清心丸，膏烧白果，赤豆汤，绿豆汤，网红甜品蛋糕有哪些，鸭母蛋……等等。

印度甜品可谓品种繁多，但一般都偏甜。有一种叫Rasgullas的甜品在印度很有名，印度酸奶甜品似乎也很受欢迎，它是一种乳白色的球状物，样子看起来就像一个糯米球，用调羹压了压能感觉到外表的滑腻和弹性，是用奶皮、糖浆、发酵粉等做成，饱含糖水，吃起来几乎每一口咬下去都能让嘴里充满糖浆，甜得腻人。

若是不喜欢吃太甜的朋友们，尽量少买那些直接浸润在糖浆中的甜品，因为它们往往 甜得出奇。另外，有些成球状的甜品，看起来饱满丰润晶莹剔透的，也要小心，多半也充满了糖浆。