蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热、燃气加热),蒸煮锅具有受热面积大、热*、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。售后服务承诺:产品非人为损坏,一年内****保修,终身维护,在一年后维修费用按成本收取。接到设备故障通知后,24小时内答复解决方案,确保设备正常运行。
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高压锅又叫压力锅、压力煲,是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,电磁加热白汤高压机器厂家,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快燉煮食物的效率。
发明过程
高压锅结构高压锅是由法国人发明的。
1681年,法国医生丹尼斯·帕平带领一批人到风景如画的阿尔卑斯山旅行。他们野餐时,电磁加热白汤高压机器,发现水不到100℃就沸腾了,食物也难以煮熟。帕平不但是位医生,而且还是一位物理学家,他懂得这是因为高山上空气稀薄、气压低的缘故。
于是,他根据密封容器中蒸汽压力越大、水的沸点越高的原理,用了6年时间,研制成功一种密封的容器。在这种容器里,水蒸气无法散出,电磁加热白汤高压机器机器图片,气压越来越高,水到100℃仍然不会沸腾,这样就获得了高于100℃的水。
用这种容器来煮肉,10多分钟就可煮烂。这是世界上一只高压锅,帕平给这只锅取名为“消化锅”。
针对大豆黄豆不易蒸煮透的特点,我隆泽机械有限公司现研发出旋转蒸煮锅,360度的旋转,保证物料均匀受热。锅体容积不易过大,电磁加热白汤高压机器好处,过大也会出现大豆煮不透。一般来说,150公斤干豆泡8小时,泡出来湿豆的比例是2.2倍,也就是150*2.2=330kg.所需旋转蒸煮锅的尺寸是800L。按150公斤干豆计算,煮熟一锅需40-50分钟。设备有全自动和半自动两种。可根据您的需要选择****适合的设备。