盐水注射机用户可根据工艺要求,通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力,将腌渍液定量、均匀、连续地注入肉中,从而实现产品的理想注射效果。正康盐水注射机采用进口变频器调节步进速度,进口变频水泵调节压力。可调的速度及压力,确保一次性均匀注射产品。本机采用****不锈钢制作,设计严谨、结构合理、操作简便、传动链板可拆卸,清洁卫生,清洗方便,是肉制品加工企业必不可少的设备。
技术参数:
型号 |
YZ-48 |
YZ-82 |
生产能力(kg/h) |
500-1000 |
800-1500 |
功率(kW) |
4.6 |
6.6 |
注射针头(支) |
48 |
82 |
注射压力(MPa) |
0.2-0.4 |
0.2-0.7 |
注射率(%)Injection Rate |
20-60 |
20-100 |
注射次数(次/min) |
12/24 |
变频调速 |
步进速度(m/min) |
0.4/1.5 |
变频调速 |
压肉间隙(mm) |
20-160 |
20-200 |
主机尺寸 (mm) |
1400×1015×1750 |
1700×830×1760 |
安装尺寸(mm) |
2500×2000×2000 |
3000×2000×2200 |
重量(kg) |
≈600 |
≈1000 |
产品特点:
◇ 盐水注射机采用欧洲技术。整机包括盐水泵采用SUS304不锈钢材质。符合HACCP卫生标准。
◇可带骨注射(设有自动保护装置,当注射针碰到硬物时,注射针随之抬起,不受损坏;注射针可方便调节安装)。注射针设计*、排列合理,料水可均匀分布在肉块中,注射率可调,注射可达100%。
◇输送带可方便地拉出清洗,符合人性化设计理念。
◇电器箱为分体安装,可有效地避免电器受潮。
◇设有四层料水过滤器,使料水循环过程不会堵塞盐水泵。循环系统设有稳压蓄能装置,保证注射压力稳定。
◇输送带设计合理,可满足对小肉块和大肉块的注射。
可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到****理想的注射效果。本机采用不锈钢材料设计合理、结构严谨、操作方便、清洗方便、清洁卫生。设有自动保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏。
盐水注射机通过带有*的注射针将盐水槽内盐水注入大块产品中,使盐水更快渗透产品整体。盐水注射机通常搭配滚揉机一起使用,盐水注射机减少了产品滚揉的工艺时间,滚揉机解决了盐水注射机注射后盐水渗透不均匀的问题,两者相辅相成。盐水注射机价格合理,盐水注射机厂家直接面向客户销售,减少了中间商额外差价,客户花费更少。
盐水注射机适用于火腿肠、肉丸、肉串、卤制品、禽类深加工、油炸、泡酱、泡椒风味、牛肉干、禽蛋、麻辣、休闲等食品生产。
手动盐水注射机:
自动盐水注射的针设有自动保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏。
可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到****理想的注射效果。
设有四层料水过滤器,使料水循环过程不会堵塞盐水泵,循环系统设有稳压蓄能装置,保证注射压力稳定。