冷库设计应满足食品冷藏的技术要求和卫生要求,作到技术****、经济合理、安全适用、确保质量。
冷库设计应在总结实践经验和科学实验的基础上,积****慎重地采用新技术、新设备、新工艺和新材料,使生产流程合理,冷库安装,节约能源、操作、维修方便。
1、冷库建造施工把关不严格,围护结构两侧设计温度差等于或大于5摄氏度时,应在温度较高的一侧设置隔气层如果不严格执行将会对食品冷库的质量造成了影响。严格把好质量关,选用好的保温板(聚氨酯)。
冷库建设的必要性分析:
随着天气的转暖,很多的食品尤其是蔬菜水果等****易发生腐烂变质等现象,所以冷库建设就显得尤为重要。冷库建设主要有以下几点好处:
一、使更多的青岛市民可以吃上新鲜的蔬菜水果,受冷库建设面积的影响,新鲜的蔬菜水果的价格总是相对比较贵的,尤其是在冬季等反季节的时候,加大冷库建设让蔬菜储藏更加方便,降低储藏费用从而使蔬菜水果的价格有所下降,可以供应大多数人的需求。
二、可以使我们经常吃到来自远方的新鲜水果,蔬菜水果的运输是比较复杂的,长途运输不利于水果的保存,冷库安装厂家,所以冷库建设可以应用于长途运输中,对于远方的水果保存是很重要的。
三、加大冷库建设对于夏季而言食品的保存是非常重要的,尤其是熟食肉类等产品。夏季是一个高温多雨的季节很多的粮食肉类等也会出现腐烂的现象,所以冷库建设还****于减少浪费,解决粮食长毛的问题。
机组费用:冷库的制冷压缩机组。一般使用比泽尔和谷轮等品牌。这些都是进口品牌,沂水冷库安装,不同的品牌也是会影响着冷库的造价的。
配件费用:如冷库门、冷风机、冷却水塔、水泵、管道、储液罐、分离器、线路、开关等。这些配件的费用都是和冷库的大小成正比的。所以说冷库建的越大,冷库配件的费用也就越高。
温度不同:根据储藏的东西不同,所需要的温度也不同一般情况下如果储藏的是水果,蔬菜对低温冷库要求就没有那么高了,温度过高过低都会对蔬菜和水果造成伤害,和变质,所以调到适合库内食品温度才是的效果,相反来说,对肉类食物来说低温要求是非常高的,温度较低的冷库要比温度冷库高的造价稍微贵点。??