河南冰醋酸郑州冰醋酸生产厂家
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醋酸在自然界分布很广，例如在水果或者植物油中，但是主要以酯的形式存在。在动物的内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在。许多为生物都可以通过发酵将不同的有机物转化为。
醋酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。
醋酸是醋的主要成分，而醋几乎贯穿了整个人类文明史。醋酸发酵醋酸能在世界的每个角落发现，每个民族在酿酒的时候，不可避免的会发现醋——它是这些酒精饮料暴露于空气后的自然产，如中国就有杜康的儿子黑塔因酿酒时间过长得到醋的说法。
古罗马的人们将发酸的酒放在铅制容器中煮沸，能得到一种高甜度的糖浆，叫做“sapa”。“sapa”富含一种有甜味的铅糖，即。公元8世纪时，波斯炼金术士贾比尔，用蒸馏法浓缩了醋中的醋酸。
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