面条机-重庆小面面条机加盟设备-瑞丰电器(****商家)

3.一切正常后，即可和面，先倒入面粉，按比例加水，一边开机一边加水，面与水的比例一般为100：40-50，若面较硬，中途可徐徐加水，若面团随搅拌器一起旋转，面条机品牌，沿面斗边撒些干面，或倒转搅伴器，即可排除。

4.一般搅伴3-8分钟，面即可和好，关闭电源，拉出*销，将面斗翻转90度，插上*销，再次按开关启动，使搅伴器倒转，面团即可自动取出。如面和太韧，不会自动出面时，一定要停机后进行手工取面。

5.和面结束后，及时做好清理*工作。

压面机操作规程

一、目的 为有效****设备、人身事故发生，确保压面机操作人员的安全，重庆小面面条机加盟设备， 特别制订本安全操作规程。 二、范围 本操作规程适用于食堂压面条机操作人员。 三、安全操作规程 1、该设备必须由专人操作，维修及*。 2、操作人员需学习压面机《使用说明书》 ，了解设备的基本结构 和部件，数量掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作，禁止非 操作人员，商用面条机价格，随意操作。 3、操作人员必须穿戴工作衣工作帽，衣袖不能过长，女生必 须把辫子放在工作帽内，操作者严禁穿衣袖宽松服装，需穿紧袖口束 身服装。

②看搅拌桨配置（个数/功能/效率/质量）：不同厨师机的揉面桨一般来说厨师机都会配备打蛋桨、搓粉桨（揉面钩）和基础搅拌桨。其中打蛋桨主要用来打发鸡蛋、奶油等需要发泡的食材；搓粉桨用来和面，当然也包括揉出适用于做面包的手套膜；基础搅拌桨则可以用来搅拌你需要混合的任何食材。那么，除了这三个搅拌桨，价格性能更高一些的机器，面条机，还会配备更多的搅拌桨，比如翻拌桨，就特别适合做烘焙的朋友来解决翻拌不均导致的消泡问题。想要在烘焙方面有所提升的朋友，选择机器时可以多考虑一下这些配件指标，以满足自己更好的烘焙体验。