板栗不仅是营养丰富,是人们喜爱的食品,也是一味*的良药,生板栗价格,中医认为,板栗性平味甘,*,有*健脾*益精、清热*的****,对*有很好的滋补功能,迁西板栗,而且还可以辅助*肾亏**。医学界称板栗是“益肾之果”,是********的滋补佳品。
一般来说,糖炒板栗,板栗以皮色油亮、颗粒饱满、果仁淡黄、味甘香甜、质粉糯软者为佳
栗子的吃法多种多样,既可鲜食、煮食、糖炒、菜用,又可加工成各种食品。把栗肉碾细,与糯米一起煮粥,清香味鲜,同时也是*的药膳。栗子与粳米一起食用能健脾胃,增进食欲,尤其适合老年人胃纳不佳,腰膝酸软无力者服食。
板栗生吃难消化,熟食又容易滞气,一次吃得太多会伤脾胃,每天吃6至7个就可以了。吃栗子要细细嚼碎,至口感无渣成为浆液时,一点一点咽下去才能起到保健效果。
板栗全身是宝,可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品,栗子羹则是老幼皆宜,营养丰富的糖果。板栗树材质坚硬,纹理通直,防腐耐湿,是制造*工、车船、家具等良好材料;枝叶、树皮、刺苞富含单宁,可提取烤胶;花是很好的蜜源。板栗各部分均可入药,板栗能健脾*气、消除湿热,果壳治反胃称做收敛剂,树皮煎汤洗丹毒,根可治偏肾气等症。
不过板栗不宜食用太多,北京板栗,生吃太多不易消化,熟吃太多容易滞气,糖*病患者应少吃或者不吃,因为板栗的含糖量是非常高的。