面条机哪个牌子好-长沙面条机-瑞丰电器

（4） 投面： 搅拌好的面熟化十分钟后再进行压面，长沙面条机， 将熟化好的面均匀的倒入料斗， 面自动进入轧辊初压成片， 然后进入第二道轧辊合片， 合片后人工将面片拉出并引入第三道 轧辊，上豪商用面条机加盟设备，面皮在经过第三道轧辊后自动进入第四道轧辊再压薄压光后进入面条刀，切成面条， 上杆挂钩拉起面杆并送至上面架。 （使用时先压制 10～15kg 面，将涂在轧辊上面的防 锈油沾粘干净。 ）

一、结构与原理

（一）结构组成 轧面机主要由机架、动力及减速机、传动机构、进料斗、轧辊、挂面支架以及电器控 制部分等组成 。

机架是本机的基础部件，用于安装、固定各设备和构件；动力及传动机构主要由电动 机、 减速机和链条传动机构组成， 用于提供动力， 并将动力传输给轧辊； 面斗用于盛装面粉， 轧辊部分主要是把松散的面粉压制成****的面皮， 面条切刀部分是把面皮切制成均匀的面条， 上面架部分是把切割好的面条自动挂起来， 电控部分由控制按钮、 交流接触器和集成电路等 组成，控制按钮和交流接触器用于控制电机启动、停止，集成电路起过载、短路和漏电保护 作用，本设备还安装有急停开关。

②看搅拌桨配置（个数/功能/效率/质量）：不同厨师机的揉面桨一般来说厨师机都会配备打蛋桨、搓粉桨（揉面钩）和基础搅拌桨。其中打蛋桨主要用来打发鸡蛋、奶油等需要发泡的食材；搓粉桨用来和面，当然也包括揉出适用于做面包的手套膜；基础搅拌桨则可以用来搅拌你需要混合的任何食材。那么，面条机哪个牌子好，除了这三个搅拌桨，价格性能更高一些的机器，还会配备更多的搅拌桨，比如翻拌桨，上豪重庆小面面条机，就特别适合做烘焙的朋友来解决翻拌不均导致的消泡问题。想要在烘焙方面有所提升的朋友，选择机器时可以多考虑一下这些配件指标，以满足自己更好的烘焙体验。