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生产

尽管果啤在口味和成份上与普通啤酒有所区别，鸡尾酒，其在产品特性、使用原料和生产工艺流程上与啤酒相同，鸡尾酒品牌，只是在过滤时加上适量的果汁和糖。果汁啤酒****早出现在欧洲，自从1993年欧盟批准啤酒厂批量生产啤酒混合饮料后，1994年位于德国法兰克福的亨宁格啤酒厂*生产了一种名为拉德尔的啤酒混合饮料，它是用啤酒加果汁汽水配制而成的。

近日业内传出消息，中国大的啤酒生产商华润啤酒正洽购喜力在华业务，交易价可能超过10亿美元。对此，北京商报记者向两家企业求证，截至发稿前，喜力啤酒中国区负责人表示“不便回应”，而华润啤酒尚未回复。不少业内人士认为，不管这一收购能否达成，鸡尾酒多少钱，华润啤酒对好的市场的野心已非常明显。

据消息人士透露，鸡尾酒销售，华润啤酒的收购可能涉及到喜力位于广东、海南和浙江的啤酒厂，以及喜力在中国的经销业务等。北京商报记者了解到，华润啤酒在中国啤酒市场上占据约25%的份额，主打低价啤酒市场。创建于荷兰阿姆斯特丹的喜力啤酒公司，目前为全球第二大啤酒酿造商，于1983年进入中国市场。据喜力2017年财报中显示，公司全年实现营收219.08亿欧元，同比增长5.4%。但该公司亚太区总*是所有区域中惟一呈负增长的，喜力方面表示，“喜力品牌的*在中国承受压力”。

根据啤酒色泽分类，啤酒分为黄啤酒、黑啤酒

黄啤酒（淡色啤酒）：呈淡*，采用短麦芽做原料，酒花香气突出，口味清爽，是我国啤酒生产的大宗产品。其色度（以0.0011摩尔碘液毫升数／100ml表示）一般保持在0.5ml碘液之间。

黑啤酒（浓色啤酒）：色泽呈深红褐色或黑褐色，是用高温烘烤的麦芽酿造的，含固形物较多，麦芽汁浓度大，发酵度较低，味醇厚，麦芽香气明显。其色度一般在5～15ml碘液之间。