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在日常使用中的加工设备，不是知道操作流程就可以了，肉类滚揉机设备供应商，而是要掌握好设备的使用技巧，只有这样才能让设备发挥的更好，产品才能更好的****品质，滚揉机日常操作技巧做详细介绍。

1.滚揉的转速:滚揉机是不停的在转动，肉类滚揉机设备价格，翻动桶内的肉食，适合速度可以保证滚揉产品的****1佳效率，肉类滚揉机设备，通常情况下我们建议将转速在10-12转之间，但是，根据不同的产品的需要调动。

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使用滚揉机可以使腌制液在原料肉内均匀吸收；增强肉的结合力，****肉的弹性；保证肉制品的切片性，****切片时产生*碎裂口；增加保水性，****出品率；****产品的柔嫩性和结构稳定。肉类滚揉机设备

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真空滚揉机采用****不锈钢制成，结构紧凑、噪音小、运行平稳、性能可靠、操作简单、*。真空滚揉机是食品厂家用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备，他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制，与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀（备注：肉料在真空状态下呈现膨胀的状态）。

滚揉机具备以下功能：

1.设定滚揉工作时间；

2.设定间歇滚揉时间；

3.真空状态滚揉时间；

4.连续滚揉、间歇滚揉、反转出料。

5.电器控制均采用防水电脑控制。6.正反转按1摩。肉类滚揉机设备