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生产

尽管果啤在口味和成份上与普通啤酒有所区别，其在产品特性、使用原料和生产工艺流程上与啤酒相同，只是在过滤时加上适量的果汁和糖。果汁啤酒****早出现在欧洲，自从1993年欧盟批准啤酒厂批量生产啤酒混合饮料后，1994年位于德国法兰克福的亨宁格啤酒厂*生产了一种名为拉德尔的啤酒混合饮料，它是用啤酒加果汁汽水配制而成的。

啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒具有*的苦味和香味，鸡尾酒，营养成分丰富，含有各种*所需的氨基酸及多种维生素如维生素B，鸡尾酒批发，菸（yān）酸，泛酸以及矿物质等。

根据麦芽汁浓度分类，啤酒分为低浓度型、中浓度型、高浓度型

低浓度型：麦芽汁浓度在6°～8°（巴林糖度计），酒精度为2%左右，夏季可做清凉饮料，缺点是稳定性差，保存时间较短。

中浓度型：麦芽汁浓度在10°～12°，以12度为普遍，酒精含量在3.5%左右，是我国啤酒生产的主要品种。

高浓度型：麦芽汁浓度在14°～20°，酒精含量为4%～5%。这种啤酒生产周期长，含固形物较多，稳定性好，适于贮存和远途运输。

自制果味鸡尾酒

鸡尾酒讲究材料配搭，不少调酒师都爱加入果汁，鸡尾酒厂家，来提升酒的味道层次。有名调酒师Adam Devermann，曾获选为2009年上海佳调酒师，他创作的Mi Amante Smash，以Grand Marnier香橙干邑甜酒作基调，加入西柚汁、草苺调制，酸甜度适中，开胃可口。

首先将三粒草苺压成果蓉、撕碎一块紫*，与三十毫升Grand Marnier、十五毫升龙舌兰酒、十五毫升西柚汁及少量冰块，鸡尾酒销售，一起放入摇杯，摇匀后隔渣，倒入预先放了冰块的杯中，放上少许紫*，除作装饰外，也可增添香味