海红果白兰地的价格-海红果白兰地- 海红果酒厂家

海红果白兰地中后段有细微的苦杏仁、草药的涩感，层次丰富，单宁微弱，口感优雅柔和。酒体中厚平衡，典雅醇和，回味绵长。比较容易饮用，也适合慢慢入境品味。余味中带有名贵的接骨木花香。具备较好的陈年潜力。海红果白兰地可配搭各种烤肉、牛排、海鲜、鱼虾类，和乳酪、奶油甜点。也适合配餐，川菜、湘菜、鲁菜等重味中餐菜系，以及各式*沪苏浙菜系。

种植技术

原酒植物树冠管理方法：

冬天保温,用海绵布包裹，管理简便、延应性较强

原酒植物种植管理方法：

栽植时要整理树盘，用地膜覆盖

车载水罐

种植密度：300株／公顷

总分：93/100

酿造工艺

人工采摘

螺旋压榨机压榨

采收时含糖量：120g/l

不锈钢罐发酵20-25天

一次过滤

一次夏朗德塔式蒸馏

像木桶陈酿3年

总分：92/100

年份和陈年潜力

年份: 2015

饮用年限：10年

饮用年限：2018-2038年

总分：91/100

海红果白兰地厂家---蒙特酒业分享：原材料白兰地使用的主要是水果，葡萄蒸馏在过桶的有干邑（Cognac）和雅文邑（Armagnac），其他水果蒸馏的，为了保存水果香味，往往不会过桶，是透明的，这种白兰地没有统一的名字，也非常有地域性特色，在法国被称为生命之水（Eau-de-Vie),有梨子和各种浆果的，德国有一种樱桃白兰地叫做kirschwasser，东欧还有palinka，rakia，都是海红果白兰地，饮用方法主要是作为餐后酒，在美国也尝尝用来调酒。干邑和雅文邑在法国有产地保护，其他的白兰地都是以原材料命名的。威士忌的原材料主要是粮食作物，单一麦芽用的是纯大麦，blended用其他作物，美国威士忌有黑麦（Rye）和玉米（Bourbon）以及小麦。另外，威士忌没有产地保护，各国的标准都不同，所以感觉水会比较深。