咨询电话:15099970286王* 地址:广州市白云区永泰永平街集贤路280号荟贤综合市场d5栋4楼,味之兴餐饮培训 *:3296142510
据****的市场**发现,目前在食客一族中有95%的人喜欢吃麻辣美食,并且消费人群中大都为年轻一族居多:上班族、学生、白领一族、时尚男女等,可见食麻辣美食已经成为一种流行和趋势,更是一种时尚的追求,越来越多的人加入麻辣一族,老人、孩子都爱吃,来享受麻辣带来的口舌,以及带来的强烈刺激及身心愉悦,如今,麻辣的感觉正着越来越多的人们,它火热而又刺激,过瘾而又爽口,不但让人们体验口舌的快感,而且可以排除身上的*,增强身体****功能,成为人们争抢的人间美味,开一家辣名堂麻辣香锅店必将受到大众的欢迎,也必将迅速*潮流,火热一方,*一方! 味里乾坤麻辣香锅,主材料选用虾、蟹、田鸡、肥肠等,配上野山菌、青笋、腐竹、土豆等素菜,炒出麻辣鲜香味道,虾鲜、肠脆、肉嫩,笋片清香,腐竹可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味,加上本身的香味,混合起来,成就了“一锅香”。内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人为加工,看上去已觉天南地北的食材,融入一锅,就如时尚界将五颜六色混搭在一起一样,享受的是丰富与多样。 1、速炒酱的调制:干锅调味酱、麻辣酱、香辣酱、豆鼓香酱、、麻油、红油等;味型一般可分为原味、微辣、中辣、重辣、辣。如果简单的可以分为原味、中辣、重辣三种口味。 2、荤菜的制作:鲜虾,大闸蟹,羊肉,牛肉,鱿鱼须,午餐肉,*肚,红烧肉,肥肠、鸭肉,鸡中翅,排骨,各种肉串,蟹柳,大肠,猪肚条,腰花,鸡珍,牛蛙,小酥肉,各种鱼丸肉丸,骨肉相连等等 3、素菜的制作:莲藕,土豆,魔芋,老豆腐,油腐竹,泡腐竹,白菜,粉带,菜花,豆腐皮,鲜香菇,蘑菇,海带结(菌类),野山菌,茶树菇,杏鲍菇,青笋,黄瓜,金针菇,冬瓜,西芹,土豆粉等等。 4、附带经营品种:米饭、小米粥、面食等主食;豆浆、饮料、各种白酒、啤酒、红洒等。 味里乾坤麻辣香锅加盟,加盟费用9600元。包含:技术*,配方转让,店面装修方案设计,菜牌设计,卡片设计,广告纸设计,店面授权书,统一加盟服装,无任何后续费用!技术配方包教包会,总部对加盟者往后开店无任何束缚,开业当天总部派师傅*指导开业 味里乾坤麻辣香锅培训费用2800元。