香肠肠衣公司-香肠肠衣- 志通肠衣有限公司

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入缸浸泡

将已经灌洗干净的小l肠再次灌入清水，并将小l肠一圈一圈地卷在一根细木棍上，然后将木棍搁在较大的水缸上，将水缸盛满水，香肠肠衣哪家好，这样小l肠可垂直浸没在水中。浸泡过程中，可手提木棍上下垂直抖动，目的是使*松软，以便刮制；浸泡时间应根据气候、肠质等具体情况掌握，但不能过长，****发酵。春、夏、秋季泡1 天即可，冬天要泡1天以上，****多不能超过3 天，同时要坚持每天换水。

加强协同管理。各地检验检疫部门积****主动向当地农牧部门通报、沟通出口动物源性食品兽药残留检测情况，香肠肠衣公司，****了农牧部门、兽药管理部门对生产、销售违禁兽药源头的管理，加大对违禁兽药的查处力度，****了养殖户的卫生意识，规范了了养殖户、动物饲养场的用药管理。

加强原料采购。目前，大多数猪肠衣生产加工企业都已建立了原料收购基地，对供应商的卫生状况、供应能力和生产体系进行评估，确定了原料合格供应单位，肠衣加工原料来源相对比较稳定，便于进行*残留监测。

企业生产经营状况不容乐观。目前我国肠衣出口企业数量众多，香肠肠衣，但以100人以内的中小型企业居多，技术管理人员少，加工工人卫生意识差，企业抵*市场风险能力差；在众多的出口企业中，有的企业处于半生产状态，市场行情好时候进行加工，多数企业未建立ISO9000、HACCP等卫生质量管理体系，香肠肠衣厂商，出口产品质量无有效保障；在企业自检自控体系方面，实验室检测仪器不全、检测人员技能较低，*残留自检自控能力有限，原料验收和出厂检验只能依靠外部实验室进行抽批检测。