冬季煲汤进补应顺其自然,注意养阳,以温补为主。根据中医“虚则补之,寒则温之”的原则,同时因人们的年龄、性别、职业等差异很大,在选择冬季进补的方案时,应因人而异。如形体偏瘦、性情急躁、易于激动者,应以“淡补”为主,采用增液、养血生津的食材煲汤,禁用辛辣等食物;而形体丰腴、肌肉松弛者,宜采用甘温食物,忌用寒湿、冷腻、辛凉的食物;脑力工作者,则宜多进食有益心、脾、肾三脏的食物,如富含蛋白质、维生素和微量元素的蛋类、海产品、新鲜的蔬果等。
饮食不光是一种文化,更是对身体健康的一种调养方式,对于身病患者来说,饮食就更显得重要了。身脏在科学合理的日常饮食调理下,功能*的程度会逐渐减轻。所以一定要慎重对待,这样才能更好的使病情得到恢复。那么身病患者如何饮食更健康呢?下面给出了身病的相关饮食建议。身病患者的饮食指南慢性身病1-2期的饮食建议:
这个阶段的身病患者饮食原则可以稍微宽松一点。
因此对于这部分患者,饮食禁止高蛋白、少盐就可以了,没有什么特别的限制。
慢性身病3-4期,还没有透析的饮食建议:
这个阶段的身病患者要求是低盐、****低蛋白,保证热量,维持电解质平衡。
小鹌鹑银耳蘑菇汤
材料:小鹌鹑1只,鹌鹑蛋5颗,银耳50克,蘑菇50克,西红柿50克,料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。
做法:
1、小鹌鹑洗净,除去内脏,用精盐、料酒腌制半小时。银耳用温水泡发,去蒂撕成小朵。蘑菇冼净,撕成小片。
2、鹌鹑放汤锅内,加冷水烧开,撇去浮沫,加精盐调味,继续炖至熟烂,取出放汤碗中。原汤烧开,放入银耳、蘑菇、鹌鹑蛋稍煮,男人汤招商合作,放入西红柿,调入味精、胡椒粉,浇入鹌鹑汤碗中即可。
****:**,益肾补虚。