食用菌大棚建造-食用菌-永腾*榆耳

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白毛木耳，榆耳清香柔滑、脆嫩爽口，富含有益于*健康的蛋白质及糖类、矿物元素、维生素等营养保健物质。尤其是榆耳含有一定的天然药性成分。

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食用鲜榆耳可*食用菌，新 鲜榆耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质，因为这种物质的存在，人吃了新鲜榆耳后，经阳光照射会发生植物日光性皮炎，引起皮肤*，使皮肤暴露部分出现红、痒痛，产生皮疹、水泡，水肿。相比起来，干榆耳更安全。因为干榆耳是新鲜榆耳经过曝晒处理的，在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉。食用前干榆耳又要用水浸泡，这会将剩余的素溶于水，食用菌可行性报告，使干榆耳****终无*物质，但要注意的是，浸泡干榆耳时换两到三遍水，才能大限度除掉*物质

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