冬瓜有效****孕期水肿。是妇女孕晚期的蕞佳食品哦。鸭舌冬瓜汤是夏天常常做、常常吃的一道汤,我家经常做,很好吃哦。
鸭舌冬瓜汤的做法:
1.准备好食材。并清洗干净。
2.鸭舌要用开水焯一下。3.冬瓜切片,准备好生姜片。4.焯好的鸭舌一定要冲洗干净。洗好后,放入锅里,倒入适量的水,放入生姜片。5.盖上盖子,大火烧开,改用小火煮。
6.鸭舌煮熟了,放入冬瓜,放入盐。7.盖上盖子,大火烧开,改用小火煮。
8.冬瓜熟了,汤就做好了。小贴士盖上盖子,大火烧开,改用小火煮。鸭舌冬瓜汤不要用油,也不用放鸡精,清淡的汤,味道鲜美哦。
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豆干鸡蛋卤鸭舌的做法:
1、备好所用食材。 2、将卤料包提前用清水泡制一下。 3、在锅里加入清水将泡洗好的卤包下锅。 4、加入姜片蒜粒红枣,再按个人口感添加酱油料酒。 5、煮至汤底大开,卤包出味。 6、再将煮好并剥好壳的鸡蛋下锅。 7、将豆干条下锅。 8、将焯洗并挑去杂质的鸭舌下锅。 9、上盖,卤煮十五分钟后并火入味一个晚上。 10、再回热后再出锅放凉即可享用。
小窍门:卤料的包就是市面上的潮汕卤料包。先将卤料包煮出味,这个是很关键的一步。
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蒜苗炒鸭条的做法:
材料蒜苗450g,烤鸭肉1/8只,色拉油,盐,味精,糖各少许做法蒜苗切段清洗干净,沥干水分待用,烤鸭去骨切成条待用。
烧热锅里的油,放入蒜苗煸炒数下。
加入烤鸭条,与蒜苗一起翻炒约一分钟,加入热水至所有材料的2/3处,用中火煮透。
适量加入盐、味精、糖,大火収干水分,装盘即可。小诀窍由于烤鸭含有很多油分,所以色拉油不需要很多,一点点就可以了,盐、味精、糖具体加入多少,可根据自己的口味调节。