银耳红枣汤
银耳又称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、****都和燕窝相似,价格便宜。而且燕窝大补容易上火,银耳凉补有燥的作用,更适合女人食用。
将银耳、桂圆干、枸杞、红枣洗净,放入锅内加水熬汤,起锅前加入冰糖调味。此款汤品不仅能胸,还能使你的脸色白里透红,体态轻盈苗条。
双红补汤
红薯500克,红枣10克,红糖适量,清水2000毫升,一起下锅煮开,红薯熟透后再加红糖调味。喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。
汤料的处理一般很简单,不过如果有水鱼、水蛇一类带比较浓腥味的肉类,炖之前就一定要沸水,再加入姜片辟味。有些北方人煲汤认为要加香料,诸如葱、蒜、花椒、鸡精、味精、料酒之类。事实上,从广东人煲汤的经验来看,这些香料大可不必。如果需要,一片姜足矣。喝汤讲究原汁原味,只要煲得时间合适,女人汤招商,汤的鲜美味道自然会*溢出来。汤,是人们所吃的各种食物中****富营养、****易消化的品种之一。一般是指以水为传热介质,对各种烹饪原料经过煮、熬、炖、氽、蒸等加工工艺烹调而成的汁多的、有滋有味的饮品。不仅味道鲜美可口,且因为营养成分多半已溶于水中,故****易吸收。烹饪属于文化范畴,它是我们中华民族的一份宝贵文化的遗产。
温热性食物*:补心神,养血益脾。荔枝:甘温养血,益人颜色。饴糖:补中缓急,润*。扁豆:健脾胃,化湿解暑。山楂:消食健胃,血化淤。胡桃:补助阳,敛肺止喘。谷食类:面、蚕豆、豆油、酒、醋。蔬菜类:生姜、大蒜、大葱、韭、胡荽菜、芥子、胡萝卜、薤白。果品类:李、橄榄、木瓜、*、粟、葡萄、大枣。食糖类:蜂蜜、白糖、砂糖。肉类:鸡肉、雉肉、羊肉、牛肉、鹿肉。鳞介类:鲫鱼、鲥鱼、鲤鱼、海虾、鳝鱼、鲢鱼、胖头鱼、鲩鱼、泥鳅、鲍鱼。