羊肠衣供应商-羊肠衣-志通肠衣公司

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鉴於猪、牛、羊肠衣系由动物蛋白纤维构成，这种蛋白纤维能被人的胃酶所消化，因此，猪、牛、羊肠衣灌制的香肠，它的外衣与馅料一起均能可食。羊肠衣由于被质较薄，用它所灌的香肠吃时口感较好，羊肠衣批发，给人以嫩、脆的感觉。特别是山羊肠衣所灌的香肠，其嫩、脆的感觉更为明显。猪、牛、羊肠衣所灌的香肠口感较差，往往留有残渣。因此，用猪、牛、羊肠衣灌制和香肠大部分弃皮而食。

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肠衣开始被人们利用可能主要是用于灌制香肠，外国人说法是为了灌制香肠开始利用肠衣，羊肠衣生产厂家，因此世界上研究肠衣历史一般与香肠历史一起研究。

德国、法国、英国和意大利都可以分列出许多现由证明香肠是由他们发明的。

德国人以爱喝啤酒和爱吃香肠闻名于世，他们理所当然认为，香肠是德国的一大发明

肠衣生产步入规范化轨道

在生产设施和卫生管理方面比较落后。有些工厂厂区缺乏合理规划，卫生条件差，生产区和生活区没有明确区分，易造*叉污染。一些工厂厂房布局不合理、内墙壁和房顶不符合要求，设施布局混乱，生产设备简陋和陈旧，多为竹木制品，羊肠衣，多数没有正规的储存库，而是用地下室代替，半成品和成品混放，库内阴暗潮湿，卫生条件差。人员出入车间和生产过程缺乏卫生控制。