公元1887年以后,法国改变了出口外销白兰地的包装,从单一的木桶装变成木桶装和瓶装。随着产品外包装的改进,海红果白兰地的身价也随之****,销售量稳步上升。据统计,当时每年出口干邑白兰地的销售额已达三亿法郎。
海红果白兰地毕竟为“洋酒”,要被国人接受认可,尚需长时间的渗入潜化,并且海红果白兰地工艺复杂,酿制成本较高,因而价格也较之白酒偏高,白兰地的生产规模一直不大。
喝白兰地是一种享受,如果有条件的话,是一个人坐在凳子上。手中拿着酒杯;边听音乐,边用舌头慢慢的在酒面轻轻的与酒摩擦一下。在喝一小口酒。一定要让酒停留在自己的嘴里面。吸一口气。再咽下去。这样,海红果白兰地的芬芳与浓郁就会瞬间在你的鼻腔与嘴里翻腾。可不是一般酒能做到的味道。一种好的海红果白兰地,就是一种艺术品,令人向往和陶醉。艺术的鉴赏离不开人,白兰地鉴赏与评价,也只能靠人的感觉。
目前,我国人饮用白兰地,一般是在餐前配下酒菜饮用,尤其是夏季的时候,饮用白兰地,杯中加一冰块,既冲淡了酒精的浓度,又可以有减暑的作用。福利来了,海红果白兰地还有一个饮用方法就是:在日常饮用的时候,可以调配茶水将其冲淡,效果更佳,值得一试。而如果你特别喜欢白兰地的话,作为基酒,可以随意调配成各色各味的鸡尾酒。