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啤酒烧鸭舌的做法:
1准备好鸭舌。 2葱切段,姜切片。 3鸭舌用清水洗净,泡至20分钟。 4泡好的鸭舌焯水后沥干水分。 5锅中注入油,炸知了多少钱一斤,烧热爆香葱姜和八角。 6下入鸭舌翻炒均匀至变色。 7加入酱油和糖继续翻炒。 8倒入啤酒没过鸭舌。 9大火烧开转小火烧制20分钟。小窍门:盐要少放。以免影响口感。使用的厨具:炒锅所属分类: 常见菜式 荤菜 老人 热菜 家常菜 秋季食谱 午餐
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豆干鸡蛋卤鸭舌的做法:
1、备好所用食材。 2、将卤料包提前用清水泡制一下。 3、在锅里加入清水将泡洗好的卤包下锅。 4、加入姜片蒜粒红枣,再按个人口感添加酱油料酒。 5、煮至汤底大开,炸知了如何挑选,卤包出味。 6、再将煮好并剥好壳的鸡蛋下锅。 7、将豆干条下锅。 8、将焯洗并挑去杂质的鸭舌下锅。 9、上盖,卤煮十五分钟后并火入味一个晚上。 10、再回热后再出锅放凉即可享用。
小窍门:卤料的包就是市面上的潮汕卤料包。先将卤料包煮出味,这个是很关键的一步。
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五香鸭舌的做法:
1准备食材 2把鸭舌用盐搓洗干净,永康炸知了,锅中放水、姜片烧开后放入鸭舌,用料酒去腥。捞出后清洗干净备用。 3青椒切块。 4姜蒜切末 5起油锅煸香姜蒜。 6放入鸭舌,放料酒和一点醋。 7再放生抽和老抽。 8放冰糖 9放盐。小窍门鸭舌腥味重,多用料酒去腥。(展开)