整地 应选择深厚肥沃的沙质壤土且有水浇条件的向阳背风地块。深翻50厘米左右,每1/15公顷(1亩)地施4000千克土杂肥,浇透水,作畦,畦宽1米,长与棚宽相同。 栽植 每1/l5公顷按3000株左右栽植,苗木选用高度在0.5米左右、多顶芽的粗壮苗为宜。盖棚 11月下旬至12月上旬盖棚为宜。棚的大小视面积而定。搭成东西向的拱型棚架,大棚矮化香椿苗,高2~2.5米,夜间盖草苫子保温。盖棚前浇水1次。 管理 白天上午10时左右揭开草苫,使阳光照射棚内,大棚矮化香椿苗规格,棚内温度可****到20℃左右。夜间盖上草苫****热量散失,使气温保持在0℃以上。一般经过50天左右,香椿就能开始发芽,春节前后便能长到20厘米左右。经济效益十分可观。 山东省嘉祥县林业局(272400) 三、香椿根系育苗三法 一、插根育苗 3~4月间,在3~4年生的幼树上采集粗0.5厘米以上的根系,然后立即剪成15~20厘米长的根段,大棚矮化香椿苗哪家好,其中小头剪成斜面,大棚矮化香椿苗多少钱,随剪随插,行株距为50~60厘米×30~40厘米,插深以顶端与地面相平为宜。为使苗木生长整齐,插前应将种根进行分级。插后适当控制浇水,但需及时松土除草。苗高10~15厘米时,仅保留一个健壮芽,将其余芽去除。 二、留根育苗 香椿起苗后,抓好圃地平整,并立即浇水,促使残留在土壤内的根系长成健壮苗木。 三、断根育苗 早春,对生长健壮的香椿树在树冠周围切断部分根系,****根部萌发新芽,以后按常规方法培育。 四、香椿的高产栽培及加工技术要点
1.香椿苗咸菜:
将香椿苗洗净、晾去表面水分,按10:1的比例加盐,一层香椿苗一层盐,每天2次轻揉、翻动,1周后便可食用。腌制好的香椿苗咸菜久放不霉变,将腌好的香椿苗咸菜晾去表面水分,然后洒入其重量10%的醋,拌匀。
2.香椿苗酱:
香椿苗洗净,按照香椿苗、白糖各10公斤、水2.5公斤、柠檬酸30克的配比备好料。将椿芽和水放入锅内,加入一半白糖,升温加热使其充分软化,搅拌一次,再加入剩下的白糖和全部柠檬酸,继续加热煮沸,不断搅动,至颜色均匀时,出锅冷却,按定量装瓶或袋。
3.香椿苗蒜汁:
将香椿苗和大蒜捣成稀糊状,加上适量油、盐、酱、醋和凉开水,制成香椿苗蒜汁。
4.香椿苗方便面调料:
将洗净后的香椿苗脱水、切片,加入适量精盐、味精等,制成方便面调料。