****功能性食品
它着眼于某些特殊消费群的身体状况,强调食品在****疾病和****康复方面的调节功能,如功能性食品、********调节的功能性食品和*功能性食品等。
(二)根据科技含量进行分类
一代产品主要是强化食品。它是根据各类人群的营养需要,有针对性地将营养素添加到食品中去。这类食品仅根据食品中的各类营养素和其他有效成分的功能,来推断整个产品的功能,而这些功能并没有经过任何试验予以证实。目前,功能食品代加工oem,欧美各国已将这类产品列入普通食品来管理,功能食品代加工,我国也不允许它们再以的形式面市。
功能性食品不仅能给我们提供营养,还能帮我们防御疾病*,功能食品代加工定制,在疾病来临之前我们就可以防御,岂不是美哉。 功能性食品不仅需要经过*及动物实验证明该产品具有某种生理功能,而且需要查清具有该项功能的****成分,以及该成分的结构、含量、作用机理、在食品中的配伍性和稳定性。看要求就知道它并不普通。
随着经济的快速发展,人们的生活水平不断****,健康意识不断增强,功能食品也逐渐进入市场,并受广大消费者的青睐,功能食品代加工有哪些,成为一种不可低档的食品新潮流。
食品对*的作用主要有两大方面,即营养功能和感官功能,有的食品还具有调节作用。食品的营养功能:是指食品能提供*所需的营养素和能量,满足*的营养需要,它是食品的主要功能。食品的感官功能:是指食品能满足人们不同的嗜好要求,即对食物色、香、味、形和质地的要求。良好的感官性状能够刺激味觉和嗅觉,兴奋味蕾,刺激消化酶和消化液的分泌,因而有增进食欲和稳定情绪的作用。