助香椿苗‘一臂之力’,催芽方法须掌握。
1、用纱布包好,放香椿苗仓库催芽;
2、用清洁洁净的育苗盘,铺棉布于盘内,置入已浸过的种子,每盘放约750g干种子。种上掩盖棉布,置入催芽车间。在催芽仓库温度坚持在20℃~25℃,每天对种子淘洗1次,并进行翻倒2~3次,一起喷水浸湿棉布,坚持种子适宜 的温度、湿度和空气通透条件。经3~4天种子发芽长1~2mm时,即可耕种。
管理:香椿的田间管理虽属粗放,但为了使生长快、产量高,还要注意肥水和病虫害防治工作。如天气干旱,应及时浇水;每年要中耕松土,在行间套种绿肥,5月间翻压入土或者浇施人畜粪尿。
虫害有香椿毛虫、云斑天牛、草履介壳虫等,可用杀螟等;病害有叶锈病、**病等,可用波尔多液、石*合剂等药剂防治。
采摘:普通栽培和矮化密植栽培的香椿,一般在清明前发芽,谷雨前后就可采摘顶芽,这种第—次采摘的,称头茬椿芽,不仅肥嫩,而且香味浓郁,*;以后根据生长情况,隔15—20天,采摘第二次。新栽的香椿,****多收2次,大棚香椿苗,3年后每年可收2—3次,产量也相应增加。至于保护地栽培的,通过加温,冬季也可采摘,如不加温的,可在早春提前供应树芽。
清明节时分是万物发芽的开始,此后花草树木都抽出嫩芽、长出嫩叶,开始新一轮的生长,当然香椿也不容错过这个大好时机,这时我们就会看到香椿芽渐渐发芽,过上几天便可采摘用来食用,采摘香椿芽应以紫红色或略带绿色、柔嫩、无老梗、新鲜,富有香气的好,所采用的香椿应是谷雨前后采收的香椿,香椿的生长长度以不超过10~15cm为宜。如果自采自存,应以早晨或傍晚采取好,采收后,暂置阴凉处摊开,大棚香椿苗*,晾干露水,散去由于太阳照射或自身呼吸散出的热量,进行预存处理,摊晾时间不能过长,以免造成萎焉。
要想随时都可吃到香椿芽,我们可以将采摘下了的香椿在冰箱中速冻,这样就可随吃随取,具体方法如下:将晾好的香椿轻拿轻放,整理成每半斤一把,不必清洗,以免损伤叶茎,以后随吃随洗,*后,大棚香椿苗出售,外套保鲜袋扎紧封口,大棚香椿苗厂家,直接放入冰箱冷冻层内,一直能存放到第二年香椿上市,中间随吃随取,自然解冻后再清洗。