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（6）比利时艾尔

从 20 世纪初开始，因为种种原因，下发酵的皮尔森啤酒（Pilsner）成为世jie*xing的啤酒。比利时的啤酒酿酒师为抵*这种潮流，孝义啤酒批发价格，开始酿造各式各样的艾尔啤酒。比利时人喜欢在啤酒中加入各种的糖和香料，因此造就了其多种多样的风格和个性，孝义啤酒销售公司，味道也很多变，从酸、甜、苦、辣到各种香料味都有。

酸艾尔（Sour Ale），即带酸味的艾尔啤酒，源自比利时。酸艾尔的传统酿造方式是将啤酒置于大木桶中陈酿熟成，木桶带来的乳酸菌、醋酸菌和*酒香酵母等会产生各种酸味。****终熟成的结果是一种具有丰富的酸爽果味的深红色美酒，既有淡淡的麦芽甜香，又有鲜明的酸味、幽幽的木香和复杂的果味。

酿造啤酒的好处就是密封性好，大大减少酿造过程中，啤酒与空气的接触，从而影响啤酒的味道，那么啤酒设备酿造啤酒过程需要什么样的步骤呢？

啤酒酿造的过程是将淀粉（通常为已制成麦芽的谷类作物）浸泡在水中，添加酒花已获取苦味 风味以及想起，在通过酵母使麦汁发酵。

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葡萄糖在长期密闭储存中，在无氧的情况下，葡萄糖会被被分解生成乳酸或乙醇，而葡萄酒的储存过程恰恰是无氧分解的过程。因此，红酒中的葡萄糖分解为乙醇（也就是酒精），所以储存期越长的红酒，后劲越大的原因。

贮藏地点

阴凉通风处、恒温酒柜、地窖等。通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。

先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存大概一周时间。但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。

不过，已开瓶的葡萄酒，应尽早喝完，因为保存的时间越长，它的风味也就散失得越快。除保存的地点需注意外，孝义啤酒批发供应商，摆放酒瓶的方式同样需注意。

葡萄酒一定要横放，孝义啤酒，****hao是瓶口稍向下倾斜一些，这样不但****于酒渣的沉淀，软木塞也能受到酒液的润泽，保持一定的湿度，瓶口就会被木塞紧紧的塞住。

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