广州诚田化工有限公司,经销批发醇类、洗涤、日化、精细系列、增塑剂、树脂系列等化工原料,*消费者市场,公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。“服务成就理想,诚信铸就未来”,广州诚田化工有限公司销售的产品品种齐全、价格合理,坚持重信用、守合同、保品质的原则,为消费者提供满意的产品和服务。
根据我*品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:麦芽糖醇可按生产需要适量用于雪糕、冰棍、糕点、果汁(味)型饮料、饼干、面包、酱菜和糖果;用于果汁(味)型饮料,罗盖特麦芽糖醇供应,按稀释倍数的80%加入 。
(1)在功能性食品中的应用麦芽糖醇在体内几乎不分解,所以可用做糖s尿病人、肥胖病人的食品原料。
(2)用于糖果、巧克力生产含有麦芽糖醇的蛋糕由于麦芽糖醇的风味口感好,具有良好的保湿性和非结晶性,可用来制造各种糖果,包括发泡的棉花糖、硬糖、透明软糖等。
(3)在果汁饮料中的应用麦芽糖醇有一定的粘稠度,且具难发酵性,所以在制造悬浮性果汁饮料或乳酸饮料时,添加麦芽糖醇代替一部分砂糖,能使饮料口感丰满润滑。
(4)在冷冻食品中的应用冰淇淋中使用麦芽糖醇,能使产品细腻稠和,甜味可口,并延长保存期。麦芽糖醇作为食品添加剂,被允许在冷饮、糕点、果汁、饼干、面包、酱菜、糖果中使用,可按生产需要确定用量。无糖蛋糕又叫做健康蛋糕,不会直接转化为使血糖上升的成分,低卡、低热量,适合所有人适用,特别是病人和怕发胖的人群。
广州诚田化工有限公司,经销批发醇类、洗涤、日化、精细系列、增塑剂、树脂系列等化工原料,*消费者市场,公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。“服务成就理想,诚信铸就未来”,广州诚田化工有限公司销售的产品品种齐全、价格合理,坚持重信用、守合同、保品质的原则,为消费者提供满意的产品和服务。
它也能代替糖块中的蔗糖和其他糖类。另一方面,由于液体麦芽糖醇的黏度高,因此特别适合以阿拉伯胶基料制成有益于护齿的口香糖。除了它的黏附性、吸湿性以外,麦芽糖醇更能改进产品的结构特性,延长货架期,同时可减少50%的糖果发烊时间,糖果中的阿拉伯胶用量也得以降低。 除了类似于蔗糖和易于使用外,麦芽糖醇还具有很多功能性。首先,它完全不含糖分,而且对牙齿无害;其次,食用后不升高x血糖,****为适合糖x尿病患者使用;再者,其热量值比蔗糖低40%~50%,对于注重形体美的现代人来说,具有重要意义。
广州诚田化工有限公司,经销批发醇类、洗涤、日化、精细系列、增塑剂、树脂系列等化工原料,罗盖特麦芽糖醇优势供应,*消费者市场,公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。“服务成就理想,诚信铸就未来”,广州诚田化工有限公司销售的产品品种齐全、价格合理,坚持重信用、守合同、保品质的原则,为消费者提供满意的产品和服务。
麦芽糖醇具有的一系列特性,使它在无需改变工艺或配方的情况下,麦芽糖醇,就能直接替代蔗糖,制造多种无糖食品。
1.以麦芽糖醇制成的无糖巧克力,带有理想的甜度。品尝此产品时,不但没有冰冷口感,而且带有酥脆的特性和滑溜的质感结构。
2.利用液体麦芽糖醇糖浆加工高x级无糖硬糖,基本上可以沿用传统的设备,工艺简单。同时,罗盖特麦芽糖醇****商家,糖浆的氢化糖分布为产品提供了高稳定性,故可使用传统的材料进行包装。
3.由于在液体麦芽糖醇糖浆中,麦芽糖醇与多糖之间的平衡值精x确,因此可作为无糖软糖的基体并阻止配方中的其他多元醇出现结晶情况,从而决定软糖的****终结构。生产出来的糖果带有更佳的咀嚼感,黏附性也较低。此外,由于*对麦芽糖醇糖浆的耐受性高于其他多元醇,因而可将其作为生产低泻性无糖软糖的关键配料。
4.烘焙食品在生产无糖蛋糕和饼干时,可直接以相同重量的麦芽糖醇代替蔗糖。这样生产出来的饼干,在面团黏度、烘烤参数、颜色、味道、体积及酥脆度等方面,都与传统产品相似。
5.冷冻甜食与蔗糖一样,麦芽糖醇具有*冰点的作用,非常有利于冷冻甜食的保存。由于它的甜度高,可以替代糖类加入到冰淇淋、冷冻酸奶和清凉果汁饮料中。
6.口香糖麦芽糖醇在糖衣口香糖颗粒中表现出色。无论产品以哪种形式包装,在什么样的气候下,麦芽糖醇均能起到保持产品的酥脆性、高甜度、低热、低吸湿性和高稳定性的作用。