白芝麻酱生产厂家-白芝麻酱-夏津德福香油家庭适用

芝麻酱易消化，白芝麻酱供应商，尤其适宜于老人和儿童。它所含的营养素中有：高铁、高钙、高蛋白质、高亚油酸。纯正的芝麻酱每100克含铁为58毫克，比猪肝含量高出1倍，比鸡蛋黄的铁含量高出7倍。如果每天吃一汤匙芝麻酱，可摄入铁5.8毫克，相当于23克猪肝或80克鸡蛋黄所含铁量。尽管芝麻酱没有猪肝所含铁的吸收率高，但数量的优势可以弥补芝麻酱的不足。儿童吃芝麻酱，可有效防治小儿常见的症状。

了解芝麻酱的对面包的合理应用

1.水和糖加入到面包桶里。

2.加入面粉，白芝麻酱，在面粉顶端加入酵母，白芝麻酱选哪家，将面包桶放入到面包机内。

3.选择面包机的和面程序，时间10分钟。在和面3分钟的时候暂停面包机，在停止9分钟后面包机会自动继续和面。

4.和面结束后，在面包桶上盖一块湿布，白芝麻酱生产厂家，选择发酵程序一个小时。

5.面团发至两倍大之后取出来排气松弛15分钟。然后擀成长方形。

6.将花生酱挤在面片上面，然后用汤匙背部将花生酱涂抹均匀。从上往下卷起。

7.一边卷的时候一边向后拉长，使卷的层数更多。卷好之后切成6厘米长的小段。

8.将两边切口捏紧。

9.竖着放，将饼向下压一下，然后放在有芝麻的碗里，压一下使芝麻紧紧地贴在上面。

10.做好的坯子放在不粘烤盘里，放进烤箱里醒发30分钟。

11.放进预热好180度的烤箱下层里烘烤20分钟。

了解制熟酱胶的方式方法。先将辣椒酱胶与平菇抽提汁倒入锅中，加热至60℃（加热时应搅拌，****粘底），再将大豆面酱曲捣碎放入锅中混合均匀，待温度又升至60—65℃后将其移入发酵缸或池中铺平，上盖一层白布，布上用10千克食1盐封住（此盐可反复使用），让其发酵。同时温度维持在40—45℃，保持15小时，发酵期为15天，其间翻动1—2次。酱温逐渐升至55—58℃（夏季60—70℃），继续保持36小时，10天后加入20波美度的盐水拌匀，中后期适温发酵4天，即为成熟酱胶。