伏特加酿造工艺的特点就是把酒精与****水源的纯净魅力结合起来,伏特加兑什么喝,在人们心目中它是一种*洁净的酒。伏特加是一种经蒸馏处理的酒精饮料。它是由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体,伏特加多少度,通常会经多重蒸馏从而达到更纯更美味的效果,市面上品质较好的伏特加一般是经过三重蒸馏的。伏特加在过滤时还要使用木炭、石英砂或钻石砂等,使伏特加酒产生神秘的纯净感。
波兰吹嘘自己的伏特加酒生产史比俄国的还悠久,伏特加怎么喝,早在8世纪他们那边就开始产伏特加酒了。但其实当时那里产的更像是格拉巴酒(酒渣白兰地)和白兰地一类的玩意儿。后期出产的波兰伏特加被称为"gorzalka"或是"燃烧的水"。像中世纪时大多的蒸馏酒一样,这种酒更多的会拿来入药。在早期的药的欧式配方里,伏特加也曾作为一种成分。
伏特加生产中的一个关注点是“纯净”,过滤长时间以来就是用以达到这一目的的手段之一。用以过滤的材料有很多,但至今仍是****重要的一种就是活性炭。它可以被用来去除HRS的一些同族元素,滁州伏特加,但这一步骤是选择性的,有的生产商完全不使用活性炭,他们认为一个控制严格的生产过程已经足够生产出符合要求品质和纯净度的伏特加,而活性炭并不是选择性过滤,它同时也会去除对伏特加风味有着有益效果的同族元素。