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不锈钢厨具使用须知
一、不宜长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因这些食品中含有很多电解质,假如长时间盛放,不锈钢会与这些电解质起电化学反应,使*的金属元素被溶解出来。
二、切忌用不锈钢锅煲中药,因中药含有多种有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免不与之产生化学反应。
三、切勿用强碱性或强氧化性的化学药品如苏打等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质,同样会与不锈钢起电化学反应。
仁众工贸现货供应,欢迎来电咨询。
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筷筒和刀架要透气有些人把筷子洗完后放在橱柜里,或放在不透气的塑料筷筒里,这些做法都是不可取的,蕞好是选择不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒,并把它钉在墙上或放在通风处,这样能很快把水沥干。另外,把菜刀放在不通风的抽屉和刀架上也是不可取的,同样应该选择透气性良好的刀架。
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忌用事项
忌铁锅煮绿豆。因绿豆中含有元素单宁,在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁,使绿豆汤汁变黑,有特殊气味,不但影响食欲、味道,而且对**。
忌不锈钢或铁锅熬中药。因中药含有多种碱及各类生*学物质,在加热条件下,24cm珐琅铸铁锅宝石蓝,会与不锈钢或铁发生多种化学反应,会使*失效。
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