熟食风幕柜在使用的时候,需要先了解这个产品的使用性能,饭店熟食风幕柜,以及相关的注意事项,通常情况下该物件在运行期间,饭店熟食风幕柜,也是需要耗损不少电能
因此工作人员需要设置好的压力值,并结合食物的材质,调整好机组的参数,确保这些产品在良好的领域中存储,正常情况下这些机器每天的电能耗损,大概是在八到九度电左右,饭店熟食风幕柜,所以各位在这方面需要引起重视。
而我们在摆放物品时,也要控制好产品的量,不宜给风幕柜带来负压,除此以外倘若该机器长期处于超负荷的状态下作业,也是会降低它的稳定性的,情况严重的话还会导致柜体发生变形的状况,因此工作人员在此期间,需要有个安全意识。
根据以上介绍,实施好维护措施之后,每隔一段时间都应当给风幕柜进行一次*工作,及时清理没用的食物,给柜子腾出一些空间,而在摆放物的选择上,大家也需要结合相关的标准,做好分配作业。
劣质风幕柜三要素
制冷功率小。其匹配的机组功率相对约小30%至40%。通常1.0立方四门超市冷柜匹配1/2HP压缩机,而低价四门超市冷柜配的压缩机为1/3或3/8HP。
制冷温度高。其工作温度标志混乱,有的标0度,用户实际反映夏季该柜柜温约在8度~12度之间。这对需要恒定低温环境的食品保藏带来了安全隐患。
制冷速度慢。因为这些低价超市冷柜,风幕柜的压缩机功率小,所以导致与其系统相匹配的冷凝器面积、冷凝器风机功率及风量、蒸发器面积等都随之减小。
也就是说制冷量小,因此制冷速度缓慢,这样的风幕柜,超市冷柜如果仅仅只是在冬、春、秋季使用,或者只是北方地区使用,还马马虎虎能应付过去。
反之这种风幕柜会因夏季白天、晚上气温高,或因装载食物多,食物周转量大,而导致冷柜的温度降不下来,所储藏食品的卫生安全也就得不到保障。
◆新购买或搬运后的风幕柜,应静置2至6小时后再开机。使用前,熟食风幕柜,****行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动,需等待5分钟以上,以免烧坏压缩机。?
◆风幕柜在使用过程中,冷凝器会附着很多灰尘等杂物,这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季,应将风幕柜的冷凝器进行*的清理,这样才能让他在夏季处于良好的工作状态。?
◆风幕柜放货时要均匀,避免层板受力不均导致变形。
◆风幕柜在夜间停业时间,请把夜幕帘拉下。风幕柜可以的话一个月擦拭清理一次,这样能更好的延长风幕柜的使用寿命。?
◆定期清扫压缩机和冷凝器。?
◆定期对风幕柜进行清洁(每2个月至少1次)。清洁时先切断电源,用中性清洗剂和水轻轻擦洗,然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。?
◆风幕柜长时间不使用时,应拔下电源插头,将箱内擦拭干净,待箱内充分干燥后,将箱门关好。