咖啡厅以供应饮料、咖啡为主,兼供小吃及西餐、快餐的餐厅。另外还有花园餐厅、旋转餐厅、快餐厅和团体餐厅等。
现时的餐厅开始像旅游饭店那样分五个不同的等级标准,即五钻餐厅,但这还不普遍。在业界较普遍的一些评比有:中华餐饮名店、绿色饭店、绿色餐饮、*信誉、*卫生单位等,一般获得这些荣誉称号的餐厅通常都是较好的餐厅。而更多的是,人们通常以高、中、低,大、中、小等来分类社会上的餐厅。
简介拼音:nián huì
英文:annual meeting(convention,杭州餐饮去哪家,session)
年会--年会,就是每年尾牙企业和*为总结一年的运营情况、鼓励团队士气、展望美好未来而策划实施的一种*形式。年会是企业的春节,也是标志着一个企业和*一年工作的结束。企业年会会伴随着企业员工表彰、企业历史回顾、企业未来展望等重要内容。一些企业和*还有邀请有分量的上下游合作伙伴共同参与这一全司同庆的节日,增加企业之间的沟通,杭州餐饮价格,****企业之间的共同进步。
受外来菜系的影响,新派川菜从原料、制法到用具上,都发生了很大的变化。在味型上,新派川菜广泛用粤、闽、港台的定型复合调味料与川菜的烹调方法相结合,杭州餐饮哪家好,同时也受到了东南亚地区和海南、云南、贵州等地方的特殊风味影响。另外,由于新派川菜把许多海鲜也列入其中了,所以不仅使川菜的原料品种更加丰富,而且还****了川菜的档次。
抽象地说,眼下川菜的改良变化主要表现在四个方面:增加大量山珍海味菜式,****经营档次;发展小
炒、小煎、干烧、干煸工艺,急火快翻,一气呵成,注重菜品的鲜嫩;清鲜醇浓并重,以清鲜为主,保持鱼香、麻辣的特色,又有主次之分和轻重之别;充分发掘、利用天府之国调味品的优势,使味型变化更为精细,令川菜更符合消费者日益增加的口味需求。为顺应这种趋势,新概念川菜在满足各地消费者需要的同时,也需要相适合的调料去满足菜肴的多元化。
汤
汤,餐饮,是中医学****常用的剂型,古称汤液,现称汤剂,民间则叫作汤药。汤在南方地区的餐桌上非常普遍,做法各异,其中以湖南地区湖南汤饱宝营养汤品连锁管理有限公司的特色汤为主要代表。