油辣椒-凤姐调味品-*红油辣椒

油辣椒

金乡县凤姐调味品有限公司简介：主要经营辣椒酱、油辣椒、火锅涮料、火锅底料、调味品生产，销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动），我们始终坚持用户至上，用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户，公司秉承“保证1流质量，保持*信誉”的经营理念，坚持“客户*”的原则为广大客户提供****的服务。欢迎来电洽谈业务！

油辣椒

1、制作油辣椒时，需要准备玉米油150克，辣椒面50克，油辣椒，白糖20克，食用盐15克。

2、把准备好的辣椒面和白芝麻以及白糖全部放在碗中，用筷子把它们调匀，然后把炒锅加热以后，放入准备好的玉米油，这时一定要注意油的温度不能过高，不然辣椒面容易变糊，把油加热以后直接浇在辣椒面上，再把辣椒面与白芝麻等全部调匀就可以。

调料： 鲜族辣椒面2500克，大葱段、大蒜瓣（拍*）、姜片、洋葱丝各1千克，香菜籽500克，八角50克，桂皮50克，油辣椒酱，*香70克，香叶30克，苏籽250克，豆油15千克，花椒100克。

制作：

1.豆油倒入不锈钢桶，上火烧开，炼至豆油没有*时关火，放置15分钟后，下大葱、大蒜、姜片、洋葱丝，再下八角、桂皮、香叶、*香、苏籽、香菜籽炸出香味，花生油辣椒，捞出所有料渣。　　

2.另取一不锈钢桶，装入辣椒面，密漏放上面，将炼好的油淋入辣椒面上，淋完后加盖捂一夜即成。特点 鲜族风味*，*红油辣椒，色泽鲜红，辣味适中。

关键：

1.豆油一定要烧开，否则口味不佳。　

2.一定要按投料的先后顺序。　　

3.料渣要除净，尤其是苏籽和香菜籽，要用密漏过滤。　　

4.油炼好后要过滤，分开存放，此油可以做香辣板筋，辣椒面可拌风味凉菜

油辣椒-凤姐调味品-*红油辣椒由金乡县凤姐调味品有限公司提供。金乡县凤姐调味品有限公司（www.fjtwp*）拥有很好的服务和产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员，点击页面的商盟客服图标，可以直接与我们客服人员对话，愿我们今后的合作愉快！同时本公司（www.jnfjtwp*）还是****从事油辣椒，自制油辣椒，东琳牌油辣椒的厂家，欢迎来电咨询。