海参 木耳=治阴虚肠燥之秘:将海参洗净切成小块,坐锅点火倒入油,待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可。
海参 猪蹄=产后催:海参炖猪蹄,是一道家常菜,也可以****产后恢复,乳,****母婴疫力。猪蹄炖烂后放入海参继续煮5分钟即可。
海参 红枣=补安,滋润五脏:经期用适量红枣加冰糖炖海参,能起到气的****。
海参炖羊肉做法:
1、先将羊肉洗净,切块备用。
2、海参用清水泡发,洗净,切块备用。
3、炒勺里放植物油烧热到六成,下姜、葱煸出香味。
4、下羊肉块翻炒后放料酒少许,继续翻炒。
5、加适量清水炖至羊肉将熟。
6、下海参块炖至两者皆熟,加盐适量调味,淋麻油出锅即可。
枸杞海参猪肉饼做法:
1、精猪肉洗净剁碎,鸡蛋打烂,深圳新鲜海参专卖,拌匀,做成肉饼。
2、海参用清水泡发,洗净,深圳海参专卖,切成条块,放入滚水中略烫后捞出备用。
3、锅烧热,放入植物油,用文火煎肉饼成金*取出。
4、锅内留少许油,将海参入锅中略煸一下,加适量水,放入肉饼共焖。
5、待汤汁收浓时,淋上麻油、酱油,撒入枸杞子,勾芡翻勺装盘即可。
海参的食用方法:
1、海参银耳汤
水发海参100克,银耳15克,鸡脯肉100克。清水500毫升,烧开后,放入处理好的海参、银耳、鸡肉,待再沸时,加入姜丝、精盐,改转用小火炖至酥烂,深圳白海参专卖,下味精,淋麻油。分1-2次乘热食之。适用于气血亏损,症放疗后引起的食欲不振,身体虚弱。
2、海参枣泥羹
水发海参60克,洗净切丝;红枣30克,洗净去核,深圳黑海参专卖,捣成泥状;人参6克,捣成末,同放入沙锅内,注入清水400毫升,烧开后,下红糖,待溶化后,加入藕粉,搅匀成羹。每日1次,连吃5天,于经前5天服用。适用于经期后腹部隐隐作痛,头晕*,神疲力乏。