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休闲无糖食品加盟|新疆休闲无糖食品|盛世健王*品牌

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广东盛世健王健康管理有限公司是一家以个性化定制健康饮食的健康管理连锁企业,为人们传递健康价值,展望未来,公司主要业务有休闲无糖食品加盟、休闲无糖食品招商、休闲无糖食品批发、休闲无糖食品品牌、休闲无糖食品加盟店等,我们将以盛世健王连锁店为枢纽,以广东药科大学为科研后盾;整合从有机农林食品种植基地、食品科技研发、农业观光、健康教育、健康管理、销售服务、连锁服务为一体的健康产业平台,推动中国健康食品行业的发展,致力于健康养生食品惠及大众,为客户持续创造健康价值,让中国人过上有品质的生活!

无糖食品真的“无糖”吗?

血糖不仅仅是糖果和甜品,****主要的“糖类”是来自碳水化合物,其中不仅包括单糖(葡萄糖等)、双糖(蔗糖等),还包括淀粉、糖原等多糖。

根据食物中含糖量的多少,共分为高糖、低糖和无糖食物。无糖食品,仅仅是相对于常规含糖食品含糖量少而已。

按国际惯例,无糖食品不含单糖和双糖,但是必须含有替代品,休闲无糖食品加盟,如糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇等),不能用糖精等高倍甜味剂生产。

存在的甜味剂

无糖食品不能加入蔗糖和来自于淀粉水解物的糖,包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。但是,它含有相应于糖的替代物,一般采用糖醇或低聚糖等不升高血i糖的能替代蔗糖的甜味剂品种。

为什么无糖食品非要加什么甜味的糖醇和低聚糖呢?不可以根本没有甜味吗?似乎是不行。

比如说,加了糖醇的饼干可以叫做无糖食品,而根本不加糖也没有任何甜味的淡咸味饼干却不能叫做无糖食品;又比如说,加了木糖醇的藕粉可以叫做无糖食品,而压根就没有甜味的纯正藕粉却不能叫做无糖食品……看来,没有甜味的东西却不能叫做无糖食品,休闲无糖食品加盟,这是不是有点滑稽呢?

目前,在我国已经批准列入使用卫生标准的食糖替代品有麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇、乳糖醇。需要指出的是,现在还没有明显证据显示,目前无糖食品常用的糖精、甜叶菊、蛋白糖、甜蜜素等甜味剂对*有明显的益处,*摄入不会引起血糖及胰岛素水平大的波动,但摄入过量也会引起腹泻或肠胃不适。甜味剂能让味蕾得到甜味,向大脑报告身体得到了糖。而大脑却得不到*糖的激发,血糖也没有相应的上升。这些完全不一致的信号,很可能会给身体带来困惑。于是就可能带来食欲障碍和代谢紊乱。




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无糖食品不产生血糖波动,糖尿i病人可以放心吃?也要分情况

糖尿i病人不能吃糖的原因是为了避免血糖急剧升高。无热量甜味剂不会影响血糖,糖醇对于血糖的影响也比较小。也就是说,它们本身对于糖尿i病人都是友好的。

但是,含有无热量甜味剂并不等于无糖食品。跟热量问题一样,对于饮料来说,就是用它们代替了糖而已,所以糖尿i病人可以放心喝。但对于糕点、面包、酸奶等食品,就需要考虑甜味剂之外的食品原料是什么。在这些食品中,糖的作用不仅仅是贡献甜味,还要产生食物的质感。由于甜味剂只能产生甜味而不能产生质感,就需要其他原料来模拟口感。而其他原料如果是麦芽糊精或者精制淀粉,那么也会很高的升糖指数,糖尿i病人还是需要很小心的。

糖醇除了产生甜味,休闲无糖食品加盟,也能在一定程度上模拟质感,所以用糖醇代替糖的“无糖食品”对糖尿i病患者还是比较友好的。不过糖醇也还是会导致一定的血糖波动,而需要用大量糖的食品往往也含有比较多脂肪和精制淀粉,所以谨慎的建议是:糖尿i病人可以吃,但适可而止。

糖尿i病选无糖食品好吗?

不一定。

糖尿i病人的饮食,****关键的是控制血糖的大幅波动。

无糖食品只是没有额外添加更多的“能量糖”,并非一点糖都不含,因为很多无糖食品本质上就是糖(碳水化合物)制成的,例如汤圆、饼干等。

一般而言,如果在食品中用糖醇代替了葡萄糖或者麦芽糖,升糖指数会比相应的含糖食品要低。但需要注意的是,某些食品厂家会在无糖食品中加入糊精、精制面粉、米粉等,在导致血糖波动方面比蔗糖好一些,但也只是五十步与一百步的关系。

所以,「无糖」并非就高枕无忧,糖尿i病人也还是不能掉以轻心的。

除了在包装上的 「无糖」标签,还应该去看看配料表。

另外,相当一部分无蔗糖食品里还会添加增稠剂、稳定剂、品质改良剂等,以****食物的口感。常用的增稠替代品是淀粉水解产生的淀粉糊精、环状糊精、精制面粉、米粉等等也是糖类。因此糖友们在购买无糖产品之*定要看清配料表,提防增稠剂含量过高或含有蔗糖之外的其他糖分,而对血糖带来影响。

患有糖尿i病的老人日常可以选购混合杂粮食品,但千万不要迷i信“无糖食品”,尤其是糕点、饼干类。因为虽然没有添加蔗糖,但其中的精制小麦粉,仍然能快速升高i血糖。

而且,甜味减少的同时,油脂含量可能不减反增。其原因是有些饼干、点心号称无糖、高纤维,但为了****口感会增加油脂含量,以使得食品更香滑,却不会说明脂肪含量高。

另外,老人还要学会看食品包装上的配料表,如果有“植物奶油”“人造黄油”“氢化植物油”等字样,就说明可能含有反式脂肪酸,这对老年人的血管健康不利,应避免选择。



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如何挑选“无糖食品”

1、看成分表

面对“无糖食品”,我们在购买的时候应该参考成分表、热量表。有些“无糖食品”虽然无蔗糖,但可能含有葡萄糖或者其它一些糖类。

所以选购的时候不仅要看其是否标注“无糖食品”字样,还要看其配料表,看该产品是用何种甜味剂代替了有关糖类,不能盲目过多食用。

2、计算热量

为了****能量摄入过量,在购入食物时,要学会看食品包装袋上的热量表,并计算一天的摄入量,合理饮食。

每人每天所需总热量:

男:[66 1.38*体重(kg) 5*高度(cm)-6.8*年龄]*活动量

女:[65.5 9.6*体重(kg) l.9*高度(cm)-4.7*年龄]*活动量

(一般人的活动量由1.1-1.3不等,活动量高数值便愈高。若平日只坐在办公室工作的女性,活动量约1.1,运动量高的人约为1.3)

糖尿i病人尤其要注意自己平时摄入的能量,每摄入一种食物,就减去相应的食物热量,包括甜味剂的热量,从而更好地控制每天饮食。

无糖食品的误区:无糖食品无热量,可以减i肥

无糖食品有没有热量或者热量是不是更少,并不取决于“无糖”,而是取决于“含有什么”。这需要具体情况具体分析。

市场上有甜味的“无糖食品”分为两类:

一类是用无热量甜味剂,比如糖精、甜蜜素、阿斯巴甜、三氯蔗糖、甜菊糖、罗汉果甜苷等等高甜度甜味剂产生甜味。它们有的本身不产生热量,有的热量很低而甜度高,在实现相同甜度时的产生的热量完全可以忽略。如果是饮料,新疆休闲无糖食品,那么它们代替糖确实没有热量;如果是糕点、面包等食品,就需要考虑它们代替糖之后食物里含有的面粉、脂肪等其他食材如何。对于后者,往往还是要用麦芽糊精、精制淀粉或者油脂来产生口感,所以实际上的热量未必就会减少。

另一类无糖食品使用糖醇代替糖。糖醇不是糖也不是醇,而是一种低甜度的碳水化合物,比如木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇等。它们在*小i肠里不容易被吸收,没有吸收的部分到了大肠被肠道菌群分解利用,代谢产生的有机酸能被*吸收。总体来说,它们能产生热量,但是比淀粉和糖要低一些。



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