扬州黄花菜、黄花菜合作社、黄花菜厂家批发

植物保鲜剂加工黄花菜就是解决了上述所有加工方法的不足，保持了所有加工方法的优点。黄花菜加工新技术它具有六个方面的特点： 　　1、加工工艺简单、省工、省燃料：植物保鲜剂加工黄花菜不需要任何燃料，整个加工过程与焦钠脱水保鲜法完全一样简单易行。 　　2、出干率高：植物保鲜剂焖制法和杀青法与县内所有的几种加工法比较，出干率都高。据试验，植物保鲜剂焖制法出干率比传统蒸煮法高0.35%、比焦钠焖制法高0.56%、比焦钠脱水保鲜高1.63%、比烘烤法高0.47%。 　　3、干菜质量好：植物保鲜剂加工黄花菜无任何化学添加剂，加工过程中，营养成份溢出损失小，干菜营养成份含量高，无硫，气味芬芳，根条粗壮饱满，可达到原生态的*标准。(见表) 　　4、保质期长，传统蒸煮法原菜保存2个月后颜色逐渐变暗，1年后变为黑褐色、芬香味变淡、虫蛀、湿度大时发霉变质。植物保鲜剂加工的原菜同等条件下贮存1年以上不变色，黄花菜厂家批发，保持原汁原味，两年以上才有虫蛀现象。 　　5、绿色环保：焦亚硫酸钠加工的黄花菜有严重的刺激性气味，扬州黄花菜，长期刺激可致人息憩，同时腐蚀地板、门窗、伤害皮肤、严*害身体、*环境。新技术加工过程、气味芬芳贻人，无任何**物质排放，黄花菜厂家批发，绿色环保。 　　6、效益高：据核算，植物保鲜剂加工效益与焦钠焖制法、传统蒸煮法、焦钠脱水保鲜法比较，每百斤鲜菜分别高32.1元、29.58元、140.92元。

黄花菜是是一种多年生草本植物的花蕾。黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等*所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有清热、利湿等****，对*、小便不通、*不下等，可作为病后或产后的调补品。 黄花菜常与*等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。

好的干黄花菜为蒸制晒干的黄花菜，黄花菜厂家批发，颜色为金*或棕*，花嘴一般呈黑色，而用硫磺薰过或加入过量焦亚硫酸钠的黄花菜色呈嫩*或偏白，用手捏有粘手感，虽然后来规定加工黄花菜允许使用焦亚硫酸钠，但加了焦亚硫酸钠的黄花菜味酸且营养成分被*。而现在未加焦亚硫酸钠的黄花菜****少。所以尽量选择干、抓起来轻、不粘手、无刺激性硫磺味、色泽偏老的黄花菜。