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无糖食品的介绍

1、无糖食品的“无糖”，不是指一点糖都没有，而是指每100克（或者100毫升）食品中所含的糖不超过0.5克。

2、无糖食品，不一定热量低。比如面包、糕点等往往会用麦芽糊精、精制淀粉或者油脂来提升口感，所以无糖面包的的热量未必就会减少。

3、无糖食品不产生血糖波动，糖尿i病人可以放心吃？这个也要分情况。如果无糖食品中含有麦芽糊精或者精制淀粉等原料，那么也会有很高的升糖指数，糖尿i病人还是需要很小心的。

什么是无糖食品?

无糖食品一般是指不含糖(甘糖和翻菜糖)、能、麦芽，果等的味品，但是无糖食品应含有糖醇(包括木糖醇、山醇、麦芽醇、日露的)等皆代品。

无糖食品会不会没有甜味?

不会的。木糖醇或多元糖的也是有甜味的，好吃又健康。

无糖食品是糖尿i病患者的福音。一些喜欢甜食却怕胖的爱美人士因为要保持形体的缘故，对无糖食品情有独钟，而一些肥胖者为了减i肥的需要，也尽量选择无糖食品或低糖食品。类似无糖口香糖、无糖麦片之类的无糖食品，顾客朋友们一定要了解目前市场上的无糖食品，合理控制无糖食品的摄入。

广东盛世健王健康管理有限公司是一家以个性化定制健康饮食的健康管理连锁企业，为人们传递健康价值，展望未来，公司主要业务有休闲无糖食品加盟、休闲无糖食品招商、休闲无糖食品批发、休闲无糖食品品牌、休闲无糖食品加盟店等，我们将以盛世健王连锁店为枢纽，以广东药科大学为科研后盾；整合从有机农林食品种植基地、食品科技研发、农业观光、健康教育、健康管理、销售服务、连锁服务为一体的健康产业平台，休闲无糖食品厂家批发，推动中国健康食品行业的发展，致力于健康养生食品惠及大众，休闲无糖食品厂家批发，为客户持续创造健康价值，让中国人过上有品质的生活！

无糖食品真的“无糖”吗？

血糖不仅仅是糖果和甜品，****主要的“糖类”是来自碳水化合物，其中不仅包括单糖（葡萄糖等）、双糖（蔗糖等），还包括淀粉、糖原等多糖。

根据食物中含糖量的多少，共分为高糖、低糖和无糖食物。无糖食品，休闲无糖食品厂家批发，仅仅是相对于常规含糖食品含糖量少而已。

按国际惯例，无糖食品不含单糖和双糖，但是必须含有替代品，如糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇等），不能用糖精等高倍甜味剂生产。

存在的甜味剂

无糖食品不能加入蔗糖和来自于淀粉水解物的糖，包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。但是，它含有相应于糖的替代物，一般采用糖醇或低聚糖等不升高血i糖的能替代蔗糖的甜味剂品种。

为什么无糖食品非要加什么甜味的糖醇和低聚糖呢？不可以根本没有甜味吗？似乎是不行。

比如说，加了糖醇的饼干可以叫做无糖食品，而根本不加糖也没有任何甜味的淡咸味饼干却不能叫做无糖食品；又比如说，加了木糖醇的藕粉可以叫做无糖食品，而压根就没有甜味的纯正藕粉却不能叫做无糖食品……看来，没有甜味的东西却不能叫做无糖食品，这是不是有点滑稽呢？

目前，清远休闲无糖食品，在我国已经批准列入使用卫生标准的食糖替代品有麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇、乳糖醇。需要指出的是，现在还没有明显证据显示，目前无糖食品常用的糖精、甜叶菊、蛋白糖、甜蜜素等甜味剂对*有明显的益处，*摄入不会引起血糖及胰岛素水平大的波动，但摄入过量也会引起腹泻或肠胃不适。甜味剂能让味蕾得到甜味，向大脑报告身体得到了糖。而大脑却得不到*糖的激发，血糖也没有相应的上升。这些完全不一致的信号，很可能会给身体带来困惑。于是就可能带来食欲障碍和代谢紊乱。

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选购无糖食品注意两点

1. 不仅要看食品的包装上有无蔗糖含量，还要考虑食物原料本身是否含糖。

2. 选购无糖食品，不仅要看是否标注“无糖食品”字样，还要看其配料表，看该产品是用何种甜味剂代替了有关糖类，含葡萄糖、麦芽糖等甜味剂的“无糖食品”也容易升高血i糖。

许多糖尿i病患者经不住“无糖、低糖”饼干的*，如果不加节制地食用，就会出现血糖上升、病情反复的情况。市场上绝大多数无糖食品的主要成分是精制米、精面，如无糖饼干、无糖面包等，事实上这些都是血糖生成指数非常高的食品，并不适合糖尿i病患者大量食用。

为什么选择低糖无糖食品？

普通甜食和汽水当然不差，也能征服多数人的味蕾，带来身心愉悦。可它们对于想要控制能量的人群来说却不算友好，低糖低能量或无糖无能量食品是为这部分小伙伴量身打造的。

低糖无糖食品用甜味剂复配代替食糖赋予食品以甜味。不直接参与*代谢的甜味剂不仅不会增加能量摄入，而且口感绵长清爽。它的诞生让很多人不用再对着甜食汽水望梅止渴，而是真切地体会到甜味的美妙，是嗜甜一族的福音。