一元蛋挞培训-全意餐饮(在线咨询)-陕西蛋挞培训

襄阳蛋挞培训中心分析酸奶蛋挞的做法步骤，想必大家都吃过原味蛋挞。但是酸奶蛋挞想必是还没有吃过的，那么现在襄阳蛋挞培训就来教您如何制作美味又好吃的一元蛋挞吧。

1两个鸡蛋打入碗中加入白糖。

2搅打均匀。

3倒入酸奶。

4搅打均匀。

5加淡奶油搅打均匀。

6蛋挞皮提前解冻。

7蛋挞液倒入蛋挞皮八分满。

8烤箱提前预热上下火190°烤25分钟左右。

使用的厨具：电烤箱

所属分类： 烘焙

对于港式蛋挞和葡式蛋挞怎么加热的问题，想说两者同为蛋挞，其加热方法并无区别。对于小贪心鬼，蛋挞买多了放凉了却又想吃上热乎乎的港式蛋挞和葡式蛋挞时，可以尝试一下下面的加热方法。

1、一般****简单快捷的蛋挞加热方法就是直接放烤箱或微波炉加热。很多人反应说用微波炉加热后的蛋挞皮变得不酥松，还是用烤箱加热比较好，温度150—180左右，四五分钟就好。以烤箱实际温度为标准。如果没有烤箱的话，一元蛋挞培训，就直接用微波炉加热，微波炉热一分钟就够了。

2、如果没有烤箱微波炉的话，蛋挞培训价格，可以在不黏平底锅上加一两滴油，放上面煎一下，变得和刚考出来的一样，又酥又脆了，而且这样的方法不会让蛋塔上的水分流失掉，陕西蛋挞培训，放微波里面，蛋挞培训学校，蛋塔的皮会变的干干硬硬的。

3、从饼店买回来带锡纸托的蛋挞，加热的时候能带着锡纸托放入微波炉吗？不建议把锡纸带进去微波炉加热，加热蛋挞的时候要把锡纸拿开。如果微波炉是多功能的，一般用“烧烤”或者“烘烤”类别热个10秒上下就可以。如果是普通单一功能的微波炉，热一分钟左右。

蛋挞皮也是有区别的，

葡式挞皮是西式点心清酥的作法。

港式挞皮是中式点心大包酥的作法。

当然，看起来差不多，都是有层次的，但用料是不一样的，成本上讲倒是接近，因为这两款挞皮每个重量都很少。

蛋挞水也是有区别的。

葡式蛋挞水的原料：鸡蛋、乳脂奶油、牛奶、白糖等

港式蛋挞水的原料：水 糖（煮糖水），鸡蛋（港式蛋挞水就像甜的炖蛋）