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福州冷冻库冷藏、接触冷冻冷藏属于保守方式。冷空气从通道上传送过去，食品厂冷库定制，从食品下流过。通道式气流冷冻冷藏实用于一切包装食品、非包装食品、规矩形状食品和非规则外形食品。流化床冷冻冷藏时，底部网槽将冷空气向上推进，松懈、未包装得食品往返挪动，被冷空气解冻。使用冷冻冷藏带、柔性钢带或许扭转气缸是接触冷冻冷藏中另一种传统得冷冻冷藏办法。这种方法中，食品厂冷库厂家，包装食品被放在金属板之间，厦门冷库，冷却剂在金属板之间活动，将金属板冷却到零下40℃阁下。接触冷冻冷藏重要用于冷冻冷藏块状食品例如鱼片或许奶油*等。

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1、冷库建筑的地下室、地面架空层应设排水措施

3、冷风机水盘排水、蒸发式冷凝器排水、贮存食品或饮料的冷藏库房的地面排水不得与污废水管道系统直接连接，应采取间接排水的方式。多层冷库中各层冲(融)霜水排水，食品厂冷库工程，应在排人冲(融)霜排水主立管前设水封装置。

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1、福州冷冻库：注意照明系统的节能

冷库照明应在安全、科学、合理的基础上，从节能和环保的角度出发，根据冷库间的面积、高度及库房温度等综合考虑。冷库内的照明一般集中在工作区域内。应在保证操作人员安全的情况下做到及时关灯，以减少库房的热负荷及电能消耗。

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