油辣椒价格、凤姐调味品(在线咨询)、油辣椒

油辣椒

将自家辣椒晒干。要用时，将晒干的辣椒放入，做饭时灶里的柴火（柴火不能是旺火，是用柴烧过后的灰里面有点火星）取出，将辣椒放到里面，烘，这里就有个度的问题，一般烘到有一点辣椒胡味出来就好。烘好后，将辣椒挑出，放入专门容器（方言duiwo）在加一定的盐捣细（呵呵，这个我不知道普通话怎么讲duiwo）在这里加盐，距家里长辈说有两点原因，1是****辣椒在捣的过程中飞出，2是入味。捣好后，放入碗内.这是前期加工，油辣椒多少钱，一般加工到这步，就可以长期储存了。下面的加工（炼制），在食用的时候在做。炼制，*红油辣椒，将锅烧na，到入菜籽油（其他植物油也可，个人认为菜籽油比较香），烧到菜籽油不冒*的泡泡为止，将烧好的油倒入，上面工序做的辣椒面内，边倒边搅拌，油的分量超出辣椒0.5cm为佳。在食用的时候在更具个人口味放入味精、葱花、姜末、蒜等调料。

油辣椒

做法：鲜朝天椒100克，大葱1条，盐、白酒少许。朝天椒切碎，千万不要辣到手，较好戴着胶皮手套切；一边切，一边往瓶子里放，同时加盐，并用一双干净的筷子压实，较好洒点白酒。封好，一般3天左右就可以吃了。

贴士：吃面的时候放一点，油辣椒，做菜的时候调一勺，很香的，很开胃 。很适合下饭，也可以用来炒菜，煮菜等。我们的介绍希望朋友们喜欢

备料

干辣椒面100克(较好选用比较粗的那种)、白芝麻10克、食用油400克、大料3辣椒油颗。上好的辣椒粉，油辣椒价格，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐，混合后放到一个不怕烫的容器里。

制作

1、将辣椒面和些白芝麻倒入到一个耐热的容器中，由于辣椒面受热会沸腾，所以容器要足够大。

2、锅中倒入适量油，凉油时放入几粒大料。

3、待油烧至9成热（冒烟）时，关火，捞出大料。

4、待油稍凉时分次倒入辣椒面中，搅匀，凉后即可使用。剩余的红油辣椒可以装瓶使用。

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