蜂蜜米露_封缸酒业(推荐商家)

江西封缸酒业有限公司采用出产庐山所****的冰川水，水质优良。好水出好酒，是理想的生态酿酒基地。公司运用老传统技术与现代化生产结合，研发出新型、时尚健康的*营养饮品：米露 蜂蜜=六谷米露。

糯米酒的生活妙用

1. 腊肉增味

糯米酒能同肉类的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，蒸腊肉前淋一些糯米酒，能使肉的味道更厚重香浓。

2. 肉质更细腻

买回来的猪肉吃不完，冷冻之前涂一些米酒和蛋液，能起到很好的保鲜作用，肉质不会变差，反而更加细腻。

3. 海鲜去腥味

糯米酒不仅能增味，还能去腥，烹饪鱼、贝类等海鲜时，淋上一些糯米酒静置10分钟，煮出来的肉质会更加鲜美。

4. 煎鱼不沾锅

煎鱼前先涂上一层蛋液，再放入糯米酒中静置10分钟，放入油锅的时候，鱼皮就不会粘到锅上了。

5. 快速解冻

冷冻过的鱼想要快速解冻，可以先在鱼身上涂抹糯米酒，放入微波炉转弱速解冻，酒的燃点较低，可以给鱼加温，解冻可比平常快1/3！

江西封缸酒业有限公司采用出产庐山所****的冰川水，水质优良。好水出好酒，是理想的生态酿酒基地。公司运用老传统技术与现代化生产结合，研发出新型、时尚健康的*营养饮品：米露 蜂蜜=六谷米露。

白酒和糯米酒的区别是什么呢？

制造方式：白酒酿造方法：通过

1.原料：在果实充分成熟、含糖量****z高时采收。也可利用残次果酿制苹果蒸馏酒。2.清洗：用清水*洗去杂质。3.捣碎：用机械或手工捣碎，以利榨汁。 4.榨汁：用压榨机榨汁，也可用木榨或布袋代替。出汁率一般为56~60%。5.入缸：用清水洗净缸的内壁，然后倒入苹果汁，上面留取20%左右的空隙，均匀装满。每100公斤果汁中添加8~10克焦亚硫酸钾(称双黄氧)以*对酵母菌*的其他杂菌活动。 6.发酵， 7.测定， 8.配制，9.贮存， 10.装瓶.

现代医学肯定糯米酒的健康价值

1、葡萄糖：糯米中的淀粉转化成葡萄糖、果糖和低聚糖，可以快速补充*的能量，以及改变口味；这些糖能直接被*吸收利用或转化为糖元备用，不会导致*发胖或引发*齿病等不良后果，而且所含的低聚糖易被肠道中有益于健康的微生物利用，起到调理肠胃的作用。

2、酸：酸对于糯米酒的口味以及刺激消化液的分泌有很重要的作用，这些有机酸大部分是大米淀粉在发酵过程中由根酶发酵产生的；所含的有机酸主有乳酸、柠檬酸等；酸也是糯米酒鲜的一个原因。

3、蛋白质和氨基酸：每升糯米酒中蛋白质和氨基酸的含量平均达30克以上，分别是啤酒的9倍和葡萄酒的3倍，而且主要以氨基酸的形态存在，种类多达18种以上，其中含有*不能合成而必需的8种氨基酸，可被*全部吸收，蜂蜜米露，对*细胞的生成和修补及一些激ji素、*kang体的合成具有重要作用。

4、维生素和矿物质：这些物质大部分都是糯米中本身含有的，主要是他们的结合形式产生了变化，以及根酶在发酵时也会产生一些维生素。