逐渐的,人们开始抛弃碳酸饮料,改喝果汁类饮料,天津固体饮料odm,果汁类饮料鼓吹健康绿色,迎合消费人群的心理。但是,我们必须看清楚一个事实:水果颗粒 或者果汁提取物,都是****易氧化的物质,但是我们所喝的果汁却能长时间保持鲜艳诱人的颜色,这是为什么那。*是:防腐剂 。果汁中含有大量的防腐剂和增稠剂等各种添加剂。这些添加剂小剂量食用,对*影响不大,但是这其中的好些物质不能全部排出体外,会长期积累到*内,时间长了会造成*的各种病变。
微晶纤维素是*结剂的另一种应用形式,其具有****强的吸水性,以合适的量添加在固体饮料的物料基质中能够起到防结块和帮助流动的作用。同时,由于该物质在水中经*剪切作用后具有生产凝胶体的能力,因此当固体饮料在水中分散时可以很快形成稳定的胶体溶液,分散性和稳定性大幅****。经干燥系统加工过的固体饮料物料基质,将投入灌装生产线,然后封包入库。这一环节,天津固体饮料,物料基质通常仍保持较高的温度(50~60℃),因此封入包装后****易出现冷凝现象,从而致使固体饮料结块。
冻干法
冻干法是将物料中的水*成固体的冰,在真空条件下,使水直接升华变成水蒸汽逸出,从而把水从物料中脱除。其特点是营养物质及挥发性成分保存完好,天津固体饮料加工厂,但加工成本高,因而用冻干法生产固体饮料还很少,只有少部分附加值较高的产品如速溶茶粉、咖啡粉中应用。
流化床造粒
造粒技术有湿法造粒、干法造粒、快速搅拌制粒技术以及流化床造粒等4种。