平底煎包炉哪家好

****主要的问题是包子机在生产时卷得太松，而内馅又走得太少太少，所以卷起来后里面还有很多空隙，包子自然会塌陷;另一种可能就是包子蒸好后马上开盖，也会导致包子塌陷，要过2分钟后再开盖比较保险。

我上面的都做到位了，煎包机点干是怎么回事?

****主要问题可能是水量没有控制好，一般而言，一斤面粉四两六水比较合理，口感水太多，包子机不容易生产，即使包子机能生产也会容易塌陷的现象，所以包子机做包子水量一定要控制好。一般工业化生产需要用称来控制水量。

很多朋友看到了煎包的广大市场都跃跃欲试想要自己办一个煎包早餐店，接下来一个重要的问题来了，如何选择商用的大的煎包锅？选择煎包锅的时候应该注意：1.锅要平整均匀，不能出现中间低四周高的情况，这样会在煎制的过程中四周煎不到位。2.锅芯要能自动旋转，这样受热更加均匀。同时方便出锅。3、外形要简介大方，操作方法简单，在使用的过程中不能太复杂。
现在常用的煎包锅都是采用电加热的为了避免电器受潮损害，应当放置在干燥通风处。为了使用方便，首先应该放置在水平的地面，这样使用起来也是比较方便的。在操作的过程中还要保持台面干燥，干净，****水滴流到电器的内部，引起不必要的麻烦。此电热锅可以干烧，也可以空锅加热，但是不能在热锅的情况下用凉水激，这样操作的话会导致锅芯的损坏。在电热锅冷却之后，用水冲洗，不要使用强洗剂，和金属刷子。
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