来中科圣创考察机器的客户很多都是现在手工生产腐竹的,那么他们前来购买腐竹机是为什么呢,无非就是机器生产更方便快捷,省时省力,能够节约成本。
中科圣创全自动腐竹机采用变频微电脑控制,一人可看多条,机器适应能力强,耐高温,耐腐蚀,腐竹*成型快,机器内胆蒸汽式加热,腐竹起皮快而且起皮均匀,中科圣*型腐竹机,浮动式锅底,免清洗锅底,可二十四小时连续生产,产量大,方便快捷。
中科圣创腐竹机器厂家教您腐竹机制作的四大步骤:
1.选料:加工腐竹好选用当年新鲜饱满的干黄豆。
2.磨浆:将干黄豆用石磨先粗磨一次,除去豆皮,放入清水中浸泡2个小时左右。冬天气温低可适当延长浸泡时间。把浸泡过的去皮黄豆磨成豆浆,再用白布袋过滤去渣,按每公斤豆兑水10~12公斤搅匀。
3.蒸煮:先往池内加水,再将6个托盘排两行放入蒸池内的架子上,使盘底离水面保持13厘米左右的高度。烧开池内水,同时将放在其它锅里煮沸了的豆浆倒入托盘内。
4.起皮:也叫拉腐竹,托盘内的豆浆经过蒸煮几分钟后,新型腐竹*机多功能豆棒制作机,液面很快凝结一层薄薄的浆皮。这时可用手慢慢把浆皮拉起来,晾挂于竹竿上,晒干后即成腐竹。
就拿当下腐竹交易市场来说,目前市场交易量大的腐竹是掺了大量淀粉、掺了大量食用盐的,已经失去了豆制品原有的豆香味,我厂生产的绿色安全零添加原汁原味的豆制品反倒不好推销。很多经销商拿*和价钱说事,很多产品在见到消费者之前就已经被卡死了,全自动腐竹机供应商,大型腐竹*生产线,现在餐饮业属于腐竹及其它豆制品的大市场,但餐饮业的采购者更注重成本,价格相对较高的好的豆制品直接被卡死,不知道是消费者影响了市场还是市场控制了消费者。