柠檬酸钾验收规格
食品添加剂柠檬酸钾应由生产厂的技术部门进行检验。生产厂应保证所有出厂的产品均符合本标准的要求,每批出厂的产品都应附有质量合格证,内容包括:生产厂名称、产品名称、批号、出厂日期、净重、本标准编号等。使用单位有权按本标准的规定,食品级柠檬酸钾,对所收到的产品质量进行验收,其结果是否符合本标准要求。每批重量不超过2t。食品级柠檬酸钾、饲料级柠檬酸钾
柠檬酸的用量
柠檬酸为食用酸类,食品级柠檬酸钾规格,可增强体内正常代谢,适当的剂量对*无害。在某些食品中加入柠檬酸后口感好,并可****食欲,在中国允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用柠檬酸。虽然柠檬酸对*无直接危害,但它可以****体内钙的排泄和沉积,如长期食用含柠檬酸的食品,有可能导致低钙血症。儿童表现有*系统不稳定、易兴奋、植物*紊乱;大人则为手足抽搐、肌肉痉挛,感觉异常,*及消化道症状等。食用柠檬酸钾、食品级柠檬酸钾
柠檬酸的来源
天然柠檬酸在自然界中分布很广,天然的柠檬酸存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实和动物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的柠檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发酵而制得的,食品级柠檬酸钾添加剂,可分为无水和水合物两种。纯品柠檬酸为无色透明结晶或白色粉末,无臭,有一种诱人的酸味。柠檬酸钾、柠檬酸钾食品添加剂、柠檬酸钾食品配料